羅優(yōu)優(yōu)瞬間被懟的啞口無言,低著頭食指對著食指戳了幾下,也是哦,一臺拖拉機得兩三千呢。
看來,沒有資金真不妥。
不過羅優(yōu)優(yōu)覺得自己要是有幾千塊直接在縣城街道上租個門面開飯館了。
“還愣著做啥?”劉大川不耐煩了。
覺得這丫頭上手快,比自己女兒強多了,心里有些堵得慌,畢竟他手把手教了三年。
“哦,那我看看今天的菜單?!绷_優(yōu)優(yōu)主動說道:“我會切菜,給劉大叔您先配好菜,待會兒您掌勺的時候就方便了?!?br>
劉大川狐疑的上下打量一番羅優(yōu)優(yōu):“你會配菜?”
羅優(yōu)優(yōu)食指和拇指做拿捏狀比劃著:“會那么一丟丟,絲配絲,塊配斷,片配團,糊糊配沫加細絲,紅配綠,青配葷,滑滑嫩嫩配淀粉?!?br>
“……”劉大川張大嘴巴:“你……你咋知道這口訣,跟誰學(xué)過吧?!?br>
羅優(yōu)優(yōu)搖搖頭,心里暗想,這都是入門配菜員學(xué)的最基本的,掌勺的才是老大,不但要對所有的佐料了如指掌,刀工必須到位不說,還要有靈感,不然做出來的菜沒有靈魂。
哎……這個年代的人知道菜的靈魂嗎?看樣子很難呢。
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