江瑛稱贊道，“秀文說的很好，我們是該起個名字，這是我們的商標(biāo)，以后我們賣的炸雞都叫這個名字，一看名字，就知道是我們家的。那起什么名字好呢？我們一起想一想。”

        家里人冥思苦想，怎么能起得一看就又好吃又響亮呢？沉默了好一會兒，王母說道，“要說這天底下最有名的就是皇帝皇后了，你又是女的，要不然就叫皇后炸雞？這樣行嗎？”

        江瑛一聽，“?。　币宦?，說道，“媽，這個名字太好了！就叫皇后炸雞，又有名又好吃還聽上去很好，皇后都吃的炸雞，能不好吃嗎？”

        孩子們也說，“皇后炸雞！皇后炸雞！皇后穿得一身金燦燦的，一聽就感覺金燦燦的很脆很好吃！”江瑛拍板到，“就叫這個名字了！”

        商量好，江瑛到做廣告招牌的地方重新做了一個招牌，“皇后炸雞”四個金晃晃的大字，旁邊還有一頂皇后帽子的簡筆畫，一目了然，不要小看這個小鎮(zhèn)上，藏龍臥虎，什么都能找到，不比大城市差到哪里去，江瑛又定制了一些白色的紙袋子，上面也印上皇后炸雞四個字。

        然后，江瑛又想著，賣什么飲品呢？其實(shí)鄉(xiāng)村里的人很少買飲料，在村里的集市上，離家近，渴了回家就能喝水，買飲料的很少，能賣的飲料，得少見好喝還便宜，想到這里，她靈光一現(xiàn)，現(xiàn)在正是夏天，賣酸梅湯?。”?zhèn)的酸梅湯，酸酸甜甜多好喝，成本也不高，她把主意告訴家里人，家里人也贊成。

        說干就干，當(dāng)天江瑛買了材料，晚飯后熬起了酸梅湯，現(xiàn)在有不少酸梅湯是兌出來的，但想要吸引客戶，就不能那么辦，人們的嘴其實(shí)很叼，好不好吃，人人都能感覺出來，差一點(diǎn)點(diǎn)味道，顧客就跑了，所以為了吸引顧客，得真材實(shí)料的用心熬。

        在一個大鍋里放上烏

        梅，山楂，陳皮，桑葚干，先清洗干凈，然后加水浸泡半個小時，浸泡的水變成紅色了，開大火煮，煮開后再加入黃色冰糖，小火熬三十分鐘，然后將配料用笊籬撈出來，酸梅湯就做好了，湯汁微微有些粘稠，酸梅湯怎么喝都好喝，常溫，冷藏，喝了都開胃去火。放了一會兒后，江瑛盛了些給家里人嘗，王慶喜一喝就很喜歡，奶聲奶氣的說道，“媽媽，好喝，我還要喝。”

        王秀文也說，“媽媽，你熬的酸梅湯真好喝，你手藝真好。”江瑛略微汗顏，其實(shí)這個配方還是009給她的，怎么熬也是憑這具身體的感覺，看來，丁雅琴的身體有做大廚的潛力，隨便做點(diǎn)什么都很好吃。酸梅湯江瑛是頭一次熬，沒想到第一次就成功了，看顏色烏沉沉的發(fā)紅，黏黏的，不像水那么清亮，一口氣喝下肚感覺暢快，解暑，酸中帶甜，那酸味比甜味還醉人。

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