牛羊肉的腥味大，巷子里又堆著養(yǎng)著好些裝兔子的竹籠，一進(jìn)巷子就是一股撲鼻的腥味。李大成沒(méi)讓沈橋陪著去，街邊有個(gè)賣(mài)蘇酪的攤子，他買(mǎi)了碗蘇酪讓沈橋坐在那等他。

        小夫郎不肯，李大成把背上的竹筐卸下來(lái)，讓人看著里面的香料，這才把人勸住。

        做醬牛肉最好就是用肥肉相間的牛腱子，不僅口感好，而且烹飪過(guò)程中能夠更好地吸收醬汁，使醬牛肉的味道更加濃郁。

        做醬牛肉損耗的多，十斤生肉醬好最多也就還剩六斤多，若是做十斤的醬牛肉怎么也得買(mǎi)個(gè)十六七斤生肉。

        李大成接連問(wèn)了兩間肉鋪，都說(shuō)沒(méi)有這么多肉。第三個(gè)肉鋪的老板，說(shuō)可以預(yù)定，明天拿肉。

        牛肉一斤是七十文，看他要的多，肉鋪老板一斤還給便宜了五文錢(qián)，他要了十七斤，一共是一兩一錢(qián)銀子。李大成付了三錢(qián)銀子的訂金，約好了明天中午過(guò)來(lái)拿。

        出了巷子，沈橋碗里的蘇酪還有半碗，李大成拉了凳子，坐在一旁陪著。

        沈橋中午吃的多，這會(huì)兒還不餓，強(qiáng)吃了半碗實(shí)在是吃不下了，不吃又怕浪費(fèi)。他抬頭看著李大成，眨著大眼睛，雖未開(kāi)口，可意思卻很明顯。

        李大成在桌子下面握著沈橋的手，溫言輕笑道：“吃不下了？”

        沈橋朝著周?chē)戳丝?，?jiàn)沒(méi)人注意，才點(diǎn)點(diǎn)頭，小聲說(shuō)：“中午吃的太多了，實(shí)在吃不下了。”

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