“太辣了！”

        “呼——呼，下飯，下飯！”

        “拿紅燒雞沾這湯汁也好吃！”

        “好麻啊——”

        很快，他們周?chē)拈L(zhǎng)桌便坐滿了，紛至沓來(lái)的評(píng)論也一一響起，大多數(shù)人對(duì)于這紅油冒菜都是極為好評(píng)，很多人好奇，“這油不是豬油吧，應(yīng)該是牛油——哪來(lái)的牛油做菜？牛油不都是去做工業(yè)了嗎？餐館敢買(mǎi)牛油做菜，抓到了要遭罰的！”

        “不單單只是牛油吧，感覺(jué)還有很多香料，真香，就是有些麻！”

        也有人在議論著這種麻麻的口感，并且不斷地吸著涼氣，表示很難接受，“為什么這么麻？呸呸，我吃到花椒籽了！”

        “我覺(jué)得麻得挺好啊，解膩——不然就一味只是油膩了?！?br>
        花椒作為調(diào)料，在民間的接受度還是很高的，這畢竟是一味擂茶時(shí)都會(huì)加入的佐料，花椒水、花椒酒，這都是深入民間的東西，只要不是把花椒皮卡在牙縫里，大多數(shù)人還是能夠接受它帶來(lái)的這種奇異的麻辣感的，甚至有人認(rèn)為，這種吃完以后，舌尖發(fā)麻，渾身發(fā)汗后又感到清涼的感受，很能解暑，配合上滿是氣泡的白糖水，一早上的暑熱完全已經(jīng)消失無(wú)蹤了。

        “太下飯了——這一頓吃得好快活！”

        菜很快就被吃光了，很顯然，大家都認(rèn)為，比起炒青菜，紅油蔬菜雖然更貴，但口味無(wú)疑要好得多了，余下的湯也是沒(méi)有一點(diǎn)浪費(fèi)的，因?yàn)楸緛?lái)也不多，你一勺，我一勺，拌著飯，蘸著饅頭，一海碗的雜糧飯就菜，頃刻間也就下了肚，盆光、碟光、碗光，只有些辣椒段、花椒皮剩下。

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