“……但下腳料還是要保留的,”謝二哥吃了十串炸年糕,二十串炸面筋、二十串炸素雞,手里最后攥了一大把灑滿了辣椒的雞雜串當零嘴,底端放在嘴里,用牙齒將竹簽上的肉一口氣全都撕擄進嘴里,一邊嚼一邊說?!斑@個價格在臨縣很實惠,會有很多家庭買炸串來做晚上的葷菜。這一點下腳料還是有優(yōu)勢的,就是許縣那些地方,炸雞店都開過去了,買活軍還會遠嗎?很快苦力就能吃得起炸串了——再說,我們的口味都很挑剔,畢竟是跟著仙姑吃了好多年嘛——”
大家都輕輕地笑了起來,連翹也說,“我們可以在臨城縣試營業(yè)一段時間繼續(xù)調研,菜譜半葷半素吧,冬季肯定是炸雞翅賣得最旺——五天后就可以正式開業(yè),試營業(yè)一段時間后,看銷量來定奪后續(xù)的菜單。許縣那里……”
她看了下謝雙瑤的臉色,猜到了謝雙瑤對在許縣開的第一間買活軍商鋪還是比較重視,便說,“這就要看出兵的時間了,如果準備不順利,我們沒那么快出兵的話,或許可以依托一些和買活軍關系緊密的許縣人,以他們的名義在許縣開炸貨店,試探一下當?shù)厝说姆磻?,也有助于我們在當?shù)卣归_工作?!?br>
光是一家炸串店就有這么多決策要做,謝雙瑤主要的工作就是不斷地決策、決策再決策,她簡直決策得都要頭疼死了,揮手說,“你和二哥對一下,許縣那里還有什么情報是二哥想要獲得的,時間點對一對,先開起來也不錯,至于許縣那邊可以用的線人……”
雖然決策得頭疼,但盤子還小,細節(jié)她都還算能把握得到,想了一下在心底過了幾個人選,遂決定道,“就是徐地主的那個姻親張老丈吧,他在是最好,他要不再,就讓他到臨城縣來過個年,最遲元宵后要把新鋪子開起來,你們覺得怎么樣?”
買活軍的高層雖然會給出意見,但卻都能拿捏‘提供信息以供參考’和‘唱反調干擾決策’的區(qū)別,聽謝雙瑤的語氣,便都點了頭。這事于是就這么定了下來?!劣趶埨险桑囊庖姰斎徊⒉恢匾?。
畢竟,買活軍可從來沒說過自己是仁義之師,被謝六姐看上了的人,一向只有乖乖地到她碗里來。
第32章張老丈臘月出行
“六姐要見我?”
臘月二十五,張老丈收到一個意外邀約,這邀約讓他很意外,也感到難以拒絕——從臨城縣趕來押運最后一批鐵制農具的徐地主,臨走前邀請張老丈一家到臨城縣過年,并言明了這是買活軍的意思。
在這樣一個時代,規(guī)矩兩個字可以很大,也可以很小,進了臘月,一般就不再走親訪友,而是忙著備年貨,又要和各種店鋪結賬:如今的習俗,很多本地生意都是每年結賬,越是大戶人家越是如此,像是蘇杭這樣的繁華城市,體面人家就連上書樓喝花酒,和表子取樂,那都是每年到了臘月二十三,由這些青樓楚館、瘦馬人家的龜公輾轉請管家喝酒賠笑,一總結了局票年帳,平日里的渡夜資,隨手給媽媽、養(yǎng)女的打賞,那都是另算的。若是那些少爺偷偷地來,不敢被家里知道的,還要額外多花些錢打賞龜公,才能把賬自己平了。
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