油均勻地裹在食材的外面,帶著調(diào)味后的葷香讓人食欲大開,在這層包裹之外,食材被調(diào)料去掉了自身的腥氣之后只有肉香和口感,肉香味被熱油催發(fā)到了極致,可是就像是被油封鎖在了食材里一樣濃郁豐滿到讓人驚嘆,脆嫩的口感讓人想到了乘風(fēng)波浪的爽快,那種用牙齒能解決世界一切問(wèn)題的快/感在齒間爆發(fā),舌頭接觸到的食材是讓人心動(dòng)的柔軟,即使明知這種柔軟只是表象,也像海市蜃樓一樣讓人驚嘆。
咀嚼,成了世上最令人快樂(lè)的事情。
將食材讓人感到享受的特點(diǎn)發(fā)揮到極致,這才是這道菜設(shè)計(jì)的初衷。
“沈總廚,你留我在這里打工好不好?我不要工錢!不對(duì),你們這里可以考試對(duì)吧?我要申請(qǐng)參加考試,我再把這道油爆雙脆練五百遍,我肯定能通過(guò)你們的考試,沈總廚……”
做完了油爆雙脆沈何夕又被人叫走去研發(fā)新菜,在她快步離開的背影后面剛剛還認(rèn)為她是故意找茬的廚子不停地呼喚著她的名字,樣子不復(fù)剛進(jìn)來(lái)的時(shí)候那種不可一世。
樂(lè)小川樂(lè)呵呵地把胳膊搭在正川平次的肩膀上:“看吧,又一個(gè)小師姑的腦殘粉。”
沈何夕沒(méi)理會(huì)后面那人的呼喚和自家人的調(diào)侃,她現(xiàn)在很忙,忙著管理饕餮樓的幾十上百位廚師,忙著研究新的菜式和宴席,忙著打磨自己的廚藝,讓自己像她爺爺說(shuō)的那樣走得更遠(yuǎn)更遠(yuǎn)。
她還不知道幾天之后的那一場(chǎng)古代美食節(jié)會(huì)徹底驚艷華夏的這個(gè)秋天,也讓她徹底在華夏打響了名氣。
一個(gè)屬于真正她的時(shí)代,即將來(lái)臨。
【本章閱讀完畢,更多請(qǐng)搜索途閱小說(shuō);http://www.jiangnanedu.cn 閱讀更多精彩小說(shuō)】