魚湯鮮美，光是聞著就很鮮甜。

        這個季節(jié)的魚，吐去了一些魚腥味和水腥味，魚兒過冬存儲了不少脂肪，魚兒都很肥美。

        這個季節(jié)的魚，不光肥，魚肉還很鮮甜，煮出的魚湯沒有難聞的土腥味，很好喝。

        鯽魚湯里除了放入一些白蘿卜，就沒有再放其他東西了。

        這蘿卜是顧書白自己種的，埋的是自己發(fā)酵好的土家肥，翻菜地的時候給鋪上厚厚的一層，土地肥沃。播種蘿卜，后期又給埋了一次肥，除草澆水也勤快，一個蘿卜都快兩三斤了，又白又胖。

        魚湯里放了一些切好的蘿卜，滾刀口的方式切，一塊塊蘿卜都是大塊的，跟魚湯一起多煮一會兒，那白蘿卜熬的是軟爛軟爛的。

        顧書白擔(dān)心這魚湯冷了，于是那干鍋暫時就從爐灶口挪了位置，被迫放灶臺上，而那一鍋子鯽魚湯就放烤爐上了。

        吃這種帶湯的菜，就要趁著熱氣，湯帶燙的才有味。

        烤爐里又給添了一些柴火，很快白色的魚湯就咕嘟咕嘟的翻滾著一個個小泡泡來，那聲音好聽極了。

        傅爺爺和傅奶奶兩人先是喝了一些魚湯，發(fā)現(xiàn)這魚湯鮮甜極了，喝著也不膩，隨后舀了那白蘿卜來。

        白蘿卜還是白白的，估計是煮久了，還有些透明。

        蘿卜每一塊不小，卻很軟爛，咬著不費力，蘿卜肉里裹著鯽魚的湯汁，鮮甜極了。甚至這一口下去，不再是蘿卜的味道，而且滿口魚湯的鮮美。這回就連蘿卜都變得及其美味了。

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