肉湯燉出來(lái)的白蘿卜也好吃，下過(guò)雪后拔出來(lái)的蘿卜，又香又脆還甜，張濤從小到大到了年三十的時(shí)候一人能吃幾大碗白蘿卜湯，外加幾塊大骨頭。這幾天的黑豹也是最幸福的日子了，天天有肉湯拌飯，還有大骨頭啃，那尾巴搖的非常的歡，連出家門(mén)都不愿意出了。
水煮一遍后起出來(lái)的肉冷卻后就要走油鍋用醬油上色，把整塊肉肉皮炸成焦黃色，然后再切成一片一片的用碗裝好，這就是扣肉了，過(guò)年招待客人最主要的一道菜，基本上吃完整個(gè)春節(jié)都不會(huì)變質(zhì)的。
除了肉，魚(yú)和豆腐，雞肉也一樣，都要先加工成熟的然后好保存。到了年底的這幾天，整個(gè)村子都是飄著肉香味，家家都在忙著走油鍋，炸紅薯糯米丸子還有粉皮的，然后各家之間曬曬自己家的年貨，誰(shuí)家主婦做的年貨好看，誰(shuí)家的媳婦的手藝好什么的。
再過(guò)上幾年后春節(jié)就不需要這樣了，年貨都在外面買了，家家都有冰箱了，大家都吃新鮮的去了，到了城市甚至連煙花爆竹都不能放了。過(guò)年這事情就是要鬧，要人多才熱鬧的，沒(méi)有煙花炮竹，沒(méi)有一群人湊一起就啥意思都沒(méi)了，所以到了那時(shí)年味才會(huì)越來(lái)越淡了，甚至于沒(méi)感覺(jué)春節(jié)就過(guò)了。
這個(gè)時(shí)候的孩子們就是最快樂(lè)的一群人了，有零錢(qián)的就去商店買些鞭炮玩了起來(lái)，沒(méi)零錢(qián)的則盯著誰(shuí)家辦喜事放鞭炮了就立刻跑去揀些沒(méi)炸響的啞炮自己玩。路邊的爛泥，水溝都是他們放鞭炮的最好地方。
張濤沒(méi)興趣玩這些，不過(guò)今年鄭虎和張翠花的心情不錯(cuò)，買過(guò)年迎財(cái)神的鞭炮的時(shí)候還特意買了一些散的鞭炮，準(zhǔn)備留給兩兒子玩的。只是張濤對(duì)這個(gè)沒(méi)什么興趣，所以全便宜張勇了，讓他能玩的分量直接翻了一倍。這家伙在鞭炮買回來(lái)后抓了一把鞭炮就跟村里面同齡的孩子們?nèi)ネ媪?，張燕也象小尾巴一樣跟著玩去了，無(wú)論男孩女孩，過(guò)年都是他們最快樂(lè)的時(shí)候了。
對(duì)于湘南這邊的農(nóng)村來(lái)說(shuō)。年底還有一件事情要做的，那就是給家里的長(zhǎng)輩送禮。這個(gè)時(shí)候一般都是提兩斤肉，然后再提一瓶補(bǔ)腦汁之類的保健品的。張濤家這邊的長(zhǎng)輩只有他外公一家，肉魚(yú)什么的他們家早就給兩老人家備好了，所以也不用送什么了。
他爸鄭虎是外地的，做了上門(mén)女婿后那邊的親戚因?yàn)椴辉谝粋€(gè)城市，路途太遠(yuǎn)了，很少來(lái)往的。所以到了這個(gè)時(shí)候反而沒(méi)什么事情要忙活的了，不用帶著孩子什么的去走親戚送禮的，不過(guò)張濤的幾個(gè)姨母家里這時(shí)候都會(huì)來(lái)張濤外婆家送禮的，送的東西就前面說(shuō)的那些。
這天張濤正拿著肉骨頭逗弄自家的黑豹玩，老遠(yuǎn)就看到他小姨夫領(lǐng)著他表弟提著一塊肉和一些東西過(guò)來(lái)了。張濤的小姨就嫁在同村，不過(guò)隔了一條河，他們來(lái)張濤外公家挺方便的。張濤立刻笑著叫了下小姨夫，他小姨夫也笑著跟張濤打了個(gè)招呼。他們家和張濤家關(guān)系最好，而且兩家條件都不怎么樣，相互幫助來(lái)往的也最多，之前張濤弄的那頭野豬張翠花還讓張勇提了十來(lái)斤給他小姨家。
張濤的小姨父坐下沒(méi)多久，另外兩家也過(guò)來(lái)了，比起張濤的小姨夫來(lái)說(shuō)，這兩家的態(tài)度就差了不少，張濤自然也沒(méi)那么熱情了，只是隨便打了個(gè)招呼后就繼續(xù)和他表弟兩人逗著自家的黑豹玩去了。
張濤的那個(gè)有點(diǎn)討厭的表哥劉青也跟著過(guò)來(lái)了，他去了張濤外公家坐了會(huì)就出來(lái)了。里面的大人在聊天，他坐在里面挺無(wú)聊的，所以就跑了出來(lái)，然后在一邊看著張濤和他表弟逗著黑豹玩?？戳藭?huì)見(jiàn)張濤沒(méi)有搭理他，就在一邊陰陽(yáng)怪氣的說(shuō)道：“豬窩里面養(yǎng)狗正適合了?！?br>
張濤聽(tīng)了后只是遲疑了下，就沒(méi)有搭理這家伙，而是繼續(xù)逗著黑豹做著各種姿勢(shì)。倒是他的表弟聽(tīng)了后愣了起來(lái)，然后看著張濤，似乎在疑惑張濤為什么沒(méi)反應(yīng)。“別理狗叫，狗亂叫，人怎么能跟狗一般見(jiàn)識(shí)呢?！?br>
張濤頭都沒(méi)抬，用一般的聲音跟他表弟說(shuō)道，但是這聲音已經(jīng)足夠那家伙聽(tīng)到了。果然，一邊的劉青聽(tīng)了后立刻就怒了起來(lái)。以往他來(lái)這里這樣說(shuō)的時(shí)候張濤兩兄弟都只有忍聲吞氣的份，他們兄弟兩湊一起也搞不過(guò)那家伙，所以才讓劉青那么的肆無(wú)忌憚。只是劉青沒(méi)想到張濤這次竟然敢罵他，立刻就往張濤面前湊了過(guò)來(lái)“你說(shuō)誰(shuí)是狗？”
“誰(shuí)叫誰(shuí)就是。”張濤依然沒(méi)抬頭的回道，一點(diǎn)也沒(méi)害怕劉青的意思。他的表弟在一邊看著不對(duì)勁，就要回房去叫大人。在他的想法中，這時(shí)候兩老表打起來(lái)，張濤肯定是吃虧的那個(gè)，他是偏向張濤的，所以只有叫大人這招最管用了。
“你再說(shuō)一遍給我看看？”
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