把魚湯做好后,張濤又另外做了兩道菜,一道就是把魚塊炸了下然后放辣椒和芹菜炒的。一道就是清炒菠菜,這就是他們今天晚上一家五口的菜肴了。這個時候張濤的外公和外婆兩人端著一個碗過來,他們是來張濤家看電視的,順便給張濤他們帶了一些炸好的小鯽魚,這種油炸的小鯽魚是用鹽腌過后炸的,炸好后直接就可以吃的,很香味道也很不錯。
張濤記得前世的自己最喜歡就是吃這個了,家里炸好的小魚經(jīng)常被他偷著吃的。張濤的外公外婆兩人過來的正是時候,他們雖然吃過了晚飯,張翠花還是給他們兩人各裝了一碗魚湯。
正在這個時候,王中秋的奶奶也帶著王中秋一起過來張濤家坐坐,順便同張翠花說說入黨的事情,張翠花又給他們裝了兩碗魚湯。如同說好了一般,村里剛好有兩個跑過來看電視的人,正好一起吃了,反正那一鍋魚湯燉了不少。
今天晚上有點特別,因為處理了那些魚耽誤了點時間,平時張濤家這個時候已經(jīng)吃好飯了。因為有人來看電視,所以他們家吃飯都是在正片上演前就吃好的,要不然別人跑過來看電視自己家里正好吃飯也挺不好意思的,招呼別人吧飯菜不夠也不是那么豐盛,不招待吧又顯的不好意思。
接過張翠花遞過來的裝了魚湯碗后,幾個人開始也沒怎么在意,只是客氣了一番。不過喝了兩口后他們就覺得這魚湯特別的不一樣,特別的鮮,味道好極了。就連不時會去市里吃頓大餐的老婦聯(lián)主任喝了兩口后都忍不住稱贊起來“這魚湯是我吃過的味道最好的魚湯了,這道菜叫什么名字?”
“活水魚,我媽說這道菜叫活水魚?!睆垵姀埓浠íq豫的樣子立刻搶先說了出來,張翠花猶豫應(yīng)該是不知道這叫什么名字,另外她還在遲疑著是不是應(yīng)該把這湯是張濤做的說了出來,被張濤這么搶先說了后她立刻松了一口氣,省了她繼續(xù)為難下去了。
“嬸子這手藝越來越好了,之前煮的豬血湯也特別的好吃,我覺得嬸子完全可以去鎮(zhèn)上那里開個飲食店了,生意肯定非常的好。”說這話的是張濤村里的一個人,張濤媽雖然比他還小了點,但是架不住輩分高,所以一般的人都是叫張翠花嬸子的。
“別說鎮(zhèn)上,就是去市里這手藝都可以了,這兩道菜炒的就比那些市里飲食店的好看多了,而且味道也不錯。”老婦聯(lián)主任這個時候也笑瞇瞇的接了話,她剛才在張翠花的盛情招呼下嘗了下另外兩道菜的味道,比她在市里面吃過的好吃多了,樣子也好看,她真沒想到張翠花還有這么一手。
“我那有時間搞那些,家里的活都忙不完的?!睆埓浠ū贿@些人一稱贊立刻滿臉笑容起來,雖然這些都不是她做的,不過她也沒準(zhǔn)備把這些菜是張濤做的說了出來。一邊的鄭虎也挺有感覺的,感覺這菜比他在南方那邊的餐館做的還好吃,他現(xiàn)在已經(jīng)對自己的小兒子的一切表現(xiàn)變的麻木起來。
可惜他們家沒什么人幫忙做事,加上沒什么本錢,另外這菜是張濤做的,要不然他還真動了帶著老婆孩子自家找個地方去開個餐廳什么的了。家里這邊還好點,在南方那邊不少的工廠門口都有小飯館的,生意都不錯,感覺比自己打工拿那份死工資要強不少的。
一大鍋魚湯很快被吃的一點不剩,反倒是飯菜吃的人不多。喝湯是為了嘗個鮮,他們都是吃過晚飯過來的。不過好笑的是這些人都沒吃魚頭,估計他們眼里那些魚頭沒什么肉,吃起來也沒什么意思,正好便宜了張濤了。他就喜歡吃魚頭,一個人把幾大塊魚頭全部裝在了碗里,然后一個人吧拉吧拉的全吃了,那味道感覺特別的爽,魚頭可是好東西了。
不過這些人剛才議論開飲食店的事情倒是讓張濤上了心。只是現(xiàn)在還不是時候,等幾年后經(jīng)濟緊張起來的時候。那時因為鎮(zhèn)上的煤礦的不景氣,導(dǎo)致很多工人也沒什么余錢去鎮(zhèn)上的飲食店里大吃的時候,到時鎮(zhèn)上的幾家飲食店全部開不下了那時張濤就能有想法了。
那個時候轉(zhuǎn)讓鋪子什么的價錢最便宜,而且也比較容易得手的。其實那些人只要稍稍堅持兩年,等鎮(zhèn)上的人生活好起來后,在學(xué)校門口開家飲食店那就是非常掙錢的了,而且還因為是在鎮(zhèn)上,那里平時還有不少去趕墟的人的,生活好了后趕墟的人也變的舍的花錢的。
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