“那個,這米飯也挺香的。我們下回也這么試著給孩子做一點嘗嘗。”
蘇棠依舊笑著,“可以啊,您還可以試一下紅豆飯和南瓜飯,紅豆香味獨特,南瓜甜糯粉面,小孩子們喜歡,也補充了很多營養(yǎng)?!?br>
大叔點頭,“你說的對,謝謝?!?br>
其實這些他們學營養(yǎng)師時也有提到過,不過他們腦筋直,也不會活學活用,今天蘇棠倒是提醒他們了。
說了半天還是沒說到正題上,還是阿姨看不下去了,“你快急死我了,你不就是想讓小蘇給你看看那雞腿嗎?”
她對蘇棠說:“他做什么都還可以,就是做雞腿。紅燒吧,孩子們不喜歡吃,因為到了里面就不怎么入味,還有一股雞腥味。可是燉得時間長了就會脫骨不成型,肉是軟爛了,可孩子們也不喜歡吃這種?!?br>
大叔不自信地把眼睛看向別處,下一秒像是想到什么似的又轉了過來:“我剛才看你處理排骨時也沒做什么特別的處理,燉的時間也和我平時差不多,可燉出來軟硬剛好,還能保持住型不散不脫,蠻厲害的?!?br>
蘇棠這才告訴他要怎么做,要從挑選肉這一塊就下手,去腥也不要用料酒,最好是用蔥姜水……
等蘇棠說完,大叔也沒了剛一開始的矜持,竟然和蘇棠攀談起來了,兩人在以后連連幫助蘇棠。聽到這些的直播間觀眾都興奮了。
【我就說上網(wǎng)能學到真東西吧,媽媽我要成大廚了?!?br>
【之前一直覺得蘇棠做菜就是個噱頭,就像很多網(wǎng)紅明星那樣,擺個樣子唬人的。今天聽她說了這些我倒是覺得她是真廚師了,很多方法都是古方,現(xiàn)代人很少用的?!?br>
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