蘇堯原本以為這樣可以松口氣，誰(shuí)知道，客廳里十幾個(gè)人包括剛剛在熱情給她喂食的兩個(gè)表嫂都跟著她往廚房轉(zhuǎn)移。

        行吧，圍觀她做菜，總是比給她喂食壓力小一點(diǎn)。

        舅姥爺家的廚房是個(gè)典型的新式農(nóng)村廚房，雖然還是燒著柴火，里頭卻貼著漂亮干凈的瓷磚，弄得干凈敞亮，處理食材的案板比蘇堯新店里的案板還要寬。

        這會(huì)兒案板上擺著一塊散發(fā)著濃郁香味的火腿。

        那股子獨(dú)屬于上品火腿的香味，讓蘇堯眼睛一亮，她下意識(shí)就摸上了火腿。

        肉質(zhì)緊密結(jié)實(shí)，香味濃郁。

        用刀輕輕切開(kāi)表層，就露出了中間暗紅色的瘦肉，白中夾著微紅的肥肉，肥瘦相間，紅白交錯(cuò)，光是看到切口就讓人垂涎三尺。

        這樣上好的火腿，自然要用最淳樸的烹飪方式，才能讓食客品嘗到它真正的滋味。

        從火腿上切出最漂亮的一塊火腿，清洗外部的雜質(zhì)，切成微微厚的方塊，擺上盤(pán)，淋上用冰糖和蜂蜜挑成的蜜汁，倒上適量的料酒，直接放到蒸鍋里蒸。

        “蒸4個(gè)小時(shí)，這道菜就可以吃了，這樣做可以最大程度保留火腿的滋味。”蘇堯看著漸漸升騰起蒸汽的蒸爐，眼睛里滿(mǎn)滿(mǎn)都是期待。

        舅姥爺田遠(yuǎn)山一臉深思摸著自己的下巴，“我活了這么多年，還第一次看到火腿有這樣的做法，就是不知道這樣出來(lái)的火腿會(huì)是什么味道呢？”

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