4.餐廳杜絕一切浪費行為,如果客人有浪費食物的行為,請?zhí)嵝阉?,若提醒三次后,他仍然不聽,你可以實施任何手段讓他吃下浪費的食物;
5.結賬時,請不要拒絕客人給的小費;
6.客人離開餐廳時,最好親自領客人到餐廳門口;
7.餐廳有統(tǒng)一著裝,工作服是藍色的,如果看到紅色工作服的服務員,她不會影響你,請無視她;
8.工作期間,不要拒絕客人的任何要求,請放寬心,餐廳有工傷補貼;
9.顧客就是上帝,無論什么情況都不能和客人發(fā)生沖突;
10.員工滿意度是餐廳考核你的標準,你每天的滿意度是100,客人投訴一次扣10,低于80餐廳將不再錄用你;
11.不管什么時候都不能將客人拒之門外;
12.請在下班前,確保你負責區(qū)域的衛(wèi)生沒有任何問題;
13.下班后,請立即回宿舍,不要輕易離開宿舍。
祁悟將十三條規(guī)則看完的時候,就看向手腕上手表的時間。
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