胡小彬自來不是那種上進的人,他習(xí)慣了小餐館后廚,又跟著萬云最久,只要開新餐館,萬云就會把他動一動,去培養(yǎng)新店的后廚團隊,他帶著幾個小徒弟,日子過得滋潤。自從他老家的奶奶過世后,弟妹們也逐漸長大,不需要胡小彬寄錢回家,因此就并不是那么想變動。說好聽了是怡然自得,說不好聽了是沒有要求。
不過人各有活法,萬云從來也不勉強胡小彬。
像是這次要組建酒樓的后廚,胡小彬一個中級廚師就夠不著了,必須得找大廚,還是在酒樓做過的大廚,胡小彬也并不愿意挪窩,他說他挺喜歡在快餐店待著的。
在廣州開第一家快餐店,萬云預(yù)算有限,也請不起人,只能找當(dāng)時還是愣頭青的胡小彬和林彩霞,但現(xiàn)在過了這么多年,萬云已經(jīng)能很快解決這種事了,她一個電話打到廣州廚藝學(xué)校的曾明郎老師處,找她要師弟師妹。
曾明朗還在做招生老師,現(xiàn)在幾乎是桃李遍天下了,笑說:“萬云,了不起!你跟林彩虹都是我們學(xué)校出去有大出息的學(xué)生!放心,涼菜、點心、水案我都給你安排好人,結(jié)業(yè)的學(xué)生都能推薦到你那兒去。至于總廚,你還記得從前教過你們的那個賀師傅嗎?他所在的那家酒樓換了老板,聽說也在接觸新東家,現(xiàn)在估計還沒完全定下來?!?br>
“賀遠師傅嗎?”萬云驚喜,她記得這個老師,之前是教他們做粵菜小炒的,賀師傅當(dāng)時還想把她和林彩虹推薦進酒店后廚,結(jié)果那酒店不要她們兩個女學(xué)生,還可惜了好一陣,“他現(xiàn)在升總廚了?”
“對,早幾年就升級了,也算是老師傅了,總廚都有點脾氣,你打電話請他過去幫你,他手底下一堆徒子徒孫,你不用怕找不齊人。”曾明朗的笑聲在電話那頭響起,給萬云報了個電話。
這個好!萬云心中放下一大塊石頭,她最怕的就是廚房的人和自己不齊心,如果這樣的話,那她這個股東就當(dāng)?shù)秒u肋,只能聽候另外兩個股東的吩咐了。
萬云給賀遠師傅去了個電話,沒想到賀師傅竟還記得她,兩方都很驚喜。
賀師傅笑說:“我當(dāng)然記得,你和林彩虹是我教過的第一批女徒弟,林彩虹在番禺做供應(yīng)的時候,還和我吃過幾次飯,現(xiàn)在她去哪兒了?”
“她在上海呢,還是在做供應(yīng)?!甭牭揭恍┦晡匆姷穆曇?,萬云覺得人跟人的緣分實在太有意思了,不由想起剛到廣州惶惶惑惑,找不到方向,只能狠心花了一筆錢去學(xué)廚,二十出頭的日子跟昨天一樣,一晃也十年過去了,賀師傅也陪著她回憶了一圈,說萬云有幾個同學(xué)已經(jīng)做到五星級的二廚了,圈子就那么大,大家都還有聯(lián)絡(luò)。
內(nèi)容未完,下一頁繼續(xù)閱讀