這個(gè)煮瓜子的方法還是跟一個(gè)四川的知青學(xué)的,那知青大哥給同一組的隊(duì)員們各分了十來(lái)顆瓜子,大家吃得意猶未盡,知青大哥也感慨,太少了,要是在家里,一家人抓一袋子吃那才過(guò)癮,還順嘴講了幾聲怎么做,萬(wàn)云在一旁就記住了。
等把鍋里的水煮得差不多了,萬(wàn)云才在用藤條編的圓簸箕上鋪了好幾層報(bào)紙,把冒著五香熱氣的紅瓜子平鋪在報(bào)紙上,一點(diǎn)點(diǎn)推平,太陽(yáng)好,多曬一陣,曬得干透了,就能收起來(lái)吃了。
“小萬(wàn)!”潘老太又不知道從哪里冒了出來(lái),嗓門大大的,看了地上一堆瓜子,“你在煮什么好吃的?”
筒子樓里誰(shuí)家有好吃的都瞞不過(guò)這老太太!
隔老遠(yuǎn)她就聞到味道了!
萬(wàn)云正蹲著,扒拉著瓜子,一個(gè)個(gè)分開,不讓它們粘在一起:“紅瓜子,第一次做,不知道好不好吃。”
“我試試!”潘老太立馬蹲下,不顧瓜子剛從滾燙的熱水里撈出來(lái),炙手又濕滑,連著磕了好幾個(gè),瓜子殼吐出,停不下來(lái),“好吃!”
萬(wàn)云有點(diǎn)不是太高興,這瓜子七毛錢一斤,她剛煮好,城哥都沒(méi)吃過(guò)呢,就不出聲。
好在潘老太沒(méi)有繼續(xù)吃,而是說(shuō):“小萬(wàn),我不白吃你的,等弄好了,你給我留一碗,我給你三毛錢!”
三毛錢!萬(wàn)云立馬就心動(dòng)了!
“行啊,現(xiàn)在出太陽(yáng)了,我估計(jì)明天就能曬好了?!比f(wàn)云換上一張笑臉。
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