西五所頭所的澄心堂里,寧澄澄和胤礽隔案對坐,一人桌上是香爐雅琴,另一人桌則是……桂花糖藕。
今年新出的紅花藕削皮洗凈,藕孔里裝入泡好的糯米;紅糖,冰糖,紅棗,干桂花加水煮沸,放入固定好了藕蓋的裝滿糯米的藕節(jié),上火悶煮。
煮好后出鍋切片,澆上加了紅糖和芡粉的略微濃稠的糯米藕汁,灑上干桂花。
如此,一盤桂香濃都,軟糯甘甜的桂花糖藕就做好了,好吃到連胤礽這個雖小卻自恃矜持的孩子,都忍不住想要去舔筷子的程度。
因為他的桂花糖藕是限量的。
“今天可以吃三塊?!?br>
寧澄澄開口提醒胤礽,見胤礽聽完可憐兮兮的抬頭看自己,于是無辜的眨眼,表示自己也沒辦法,因為這是康熙的口諭。
而說起康熙為什么會限制胤礽的甜品食量,這其實,還是因為寧澄澄的原因。
那日里胤礽身體不適,寧澄澄去開導他,說起康熙要立皇后的事情,胤礽心里一百個不愿意喊鈕祜祿氏做額娘,但經(jīng)過寧澄澄的開導后,勉強同意了,寧澄澄為了表揚他,決定給他做桂花糖藕。
事情稟報給康熙,康熙當時十分詫異,不明白為什么一個簡簡單單的甜品就勾得胤礽居然不鬧別扭了,于是寧澄澄解釋道:
“不只是桂花糖藕,女兒還答應了保成,還會給他做蓮藕蒸肉餅,蓮藕丸子,蓮藕排骨湯,干鍋藕片……”
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