大約燉了一個(gè)時(shí)辰,鍋中的牛羊肉軟爛無(wú)比,沈之禾撈出里頭的牛羊肉,取了一只木桶舀出骨湯,只余四人份的量,留作今日晚飯用,又想著胡辣湯與水煎包或者鍋貼更配。
當(dāng)即使喚王二娘剁肉和面,自己則在一旁準(zhǔn)備胡辣湯的食材。
暮色沉沉,扈娘子扛著一桶豆?jié){踏入屋中,對(duì)上沈之安敬佩的目光,她心中歡喜萬(wàn)分,這娃娃著實(shí)可愛(ài),她忍不住抬手捏了捏沈之安軟乎乎的臉頰。
與此同時(shí),胡辣湯霸道濃郁的香味撲鼻而來(lái),沈之安著急忙慌拋下手中的七巧板,朝著灶臺(tái)跑去,扒拉著灶臺(tái),踮著腳卻也瞧不見(jiàn)鍋中情形。
忽然他身子一輕,被人從后頭抱了起來(lái),他扭頭看去,原是自己被扈娘子抱在懷中,貼著她溫?zé)岬男乜凇?br>
“快些嘗嘗,若是覺(jué)得不錯(cuò),明日就帶去攤位上賣(mài)?!鄙蛑绦χc(diǎn)了點(diǎn)沈之安鼻尖,如今家中人多了,他活潑了許多,年后看看請(qǐng)位先生替他開(kāi)蒙吧。
胡辣湯濃香撲鼻,入口香醇,因手頭沒(méi)有花椒,少了一分麻,雖比不上后世味道那般正,倒也還不錯(cuò),大鄴花椒價(jià)格昂貴,且一般都在藥鋪中,待往后賺了銀錢(qián)買(mǎi)些花椒
再繼續(xù)改善口味。
雖有辣味卻也不嗆人,燉得爛爛的肉糜順著喉嚨往下,甚少吃辣的扈娘子鼻尖通紅,大呼過(guò)癮。
而一早就嘗過(guò)胡辣湯的沈之安,正自己捏著勺子抱著碗吃得正香。
王二娘則是夾了顆水煎包,菘菜豬肉餡的水煎包底部煎得焦脆,她咬了一口汁水溢滿口中,松軟的包子皮吸滿湯汁一口下去,豬肉的香味帶著菘菜的清甜,香了她一個(gè)跟頭,“小娘子,這等吃食恐怕得勝樓的廚子都做不出來(lái)。”
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