沈之安飛快擦開小狗,一把將它撈進懷中,睜著自己烏圓的眼睛,毫無威脅之力地瞪了扈娘子一眼,便躲入臥房之中。
見此,扈娘子搖了搖頭,復又撿起被自己丟下的竹棍,低頭削著竹簽,忍了又忍,終是忍不住了,“小娘子削這些竹簽有何用處?”
“莫急到時候你就知道了?!闭f著沈之禾將煮熟的雞肉撕成條放入碗中,又倒了些煮熟的面糊攪拌均勻,想了想剝了個煮雞蛋切碎后,端著碗吃食與清水,往臥房走去,“之安,快讓小狗吃些東西?!?br>
才被沈之安放在地上的小狗,聞著味就跌跌撞撞朝裝著吃食的碗走來,頭一埋就開始猛吃,顯然是餓得狠了,沈之禾瞧著兩小只相處的極好,笑了笑,退出了臥房,如今之安也算是有玩伴了。
回到灶房,沈之禾取出王二娘泡了一個時辰的豬棒骨,丟入冷水鍋中,切入洗凈的蘿卜,丟入幾片香葉與茴香后,依次加入不少調(diào)味料,“二娘子,勞煩幫我處理一下這只雞,將雞腿的骨頭剔掉,雞胸肉也剔下來?!?br>
“好?!痹谇丶液髲N這些年,旁的不說,自己這一手刀工練得十分不錯,只是甚少在人前顯露,連她阿娘都不知。
幾人分工明確,一下午忙得熱火朝天,總算是在入夜前將關東煮的湯底調(diào)了出來,雞腿肉與雞胸肉也腌制好了,只剩些丸子還未處理,只待明日收攤回來再處理,還需再買些豬肉,灌些臘腸,又或是腌些火腿,倒是送些節(jié)禮給周家,畢竟那日他們送了自己好些牛羊肉,似乎還有些布匹,與小娘子發(fā)間常簪的絹花。
夜色朦朧,三人伸著攔腰,緩緩起身,舒展著自己僵硬的身子骨,略顯疲憊的沈之禾當即決定用骨湯煮完面,面條是現(xiàn)成的,過一遍滾水略煮煮便能吃,今日大家伙都累了,沈之禾一人又加了兩顆荷包蛋,暗自思忖若是有鹵肉便好了,此刻切上一盤肉,就這面吃,又方便又美味。
只是這鹵味也不太好做,雖說北疆與西域靠的極近,紅葉鎮(zhèn)時常有西域商人落腳,但那香料實在昂貴,且香料商人一般都直接將香料賣給藥鋪,藥鋪的香料可謂是價值千金,先前也算是自己運氣好,那家香料鋪子恰好有自己要的香料。
若是要做鹵肉眼下的她還承受不起,她那豬下水說要處理至今還未搞,便是有些香料實在太貴,如今她手頭只有常用的香葉,八角和桂皮罷了,鹵肉遠遠不夠。
她垂著眸從菘菜上扒了幾片葉子切好,煮熟后放在面上點綴去,奶白色的骨湯中整整齊齊卷著細細的面條,上頭臥著兩顆金燦燦的煎蛋,瞧著就十分有食欲,前幾日吃的油膩,今日難得吃上一碗骨湯面也是不錯的。
他們?nèi)杖斩际沁@個點吃暮食,不用喊沈之安便會自己過來,可今日等了半盞茶的時間,在臥房中的沈之安還沒有動靜,沈之禾眉頭微微皺起,抬腳就朝臥房走去,推門而入,只見他鉆在被子中,懷中抱著小狗睡得正香。
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