聽得動(dòng)
靜黃屠夫,抬手取下蓋在臉上遮擋太陽的蒲扇,隨即瞇著眼抬頭望向眼前之人,只覺得有些眼熟,卻一時(shí)間想不起是何人,畢竟他這鋪?zhàn)用咳諄硗藰O多,哪能個(gè)個(gè)都記得住。
“小娘子若是要新鮮的五花肉,需得晨起早早來我這鋪?zhàn)?,那時(shí)的豬肉都是剛宰不久的,眼下這五花肉說新鮮也算新鮮,您瞧瞧,若是要我便便宜些賣給你?!秉S屠夫站起身子,伸了個(gè)懶腰,粗糲的指尖捏起一塊分量不輕的五花肉,丟到沈之禾眼前。
他也是稀奇,這小鎮(zhèn)地處邊疆,養(yǎng)牛羊的人家不少,故而相較于中原地帶,這牛羊肉的價(jià)格還是比較便宜的,而那豬肉不管怎么做都是一股騷味,每日宰上一頭豬,這肉都賣不掉,可眼前這小娘子不買牛羊,上來便要豬肉,且還是要的最貴的五花肉,倒是十分少見。
沈之禾翻看著眼前的豬肉,瞧著還算新鮮,應(yīng)當(dāng)是今日晨起宰殺的豬,“掌柜的,給我切上十斤,你這可有豬下水與筒子骨?”
聞言,黃屠夫切肉的手一頓,詫異地抬頭望向沈之禾,若是要筒子骨他尚能理解,畢竟那骨頭湯燉出來的還是不錯(cuò)的,也時(shí)常有人來買,但那豬下水,腥臊味十足,在他做屠夫這二十余年,從未有人問過此物。
他遲疑片刻,“小娘子要那豬下水何用?”
“自然是做吃食,掌柜的不知,那豬下水處理好后,可是一道美食?!鄙蛑袒貞浿笫赖乃釡誓c米線,酸脆爽口的酸菜配上鹵得香噴噴的肥腸,那一口下去,真是千金不換,說起來這些日子忙過了頭,也不知自己前些日子腌制的酸菜如何了。
黃屠夫一時(shí)無言立在原地,張了張口復(fù)又閉上,轉(zhuǎn)念一笑,反正那豬下水也沒人要,放著也是回去喂雞鴨,不如便賤賣給這小娘子,還能賺幾個(gè)銀錢,“小娘子,我同你說句實(shí)話,這豬下水,從未有人買過,你若是真要,我便宜些給你,不過眼下我只有一副豬下水?!?br>
“那便勞煩掌柜的了?!鄙蛑绦闹幸幌玻袢召I了不少食材,原以為要費(fèi)不少銀錢,沒曾想這掌柜的竟是個(gè)厚道人。
沉吟片刻,沈之禾取過一個(gè)油紙包,遞給那黃屠夫,笑著道:“掌柜的,這是我自己做的糕點(diǎn),您嘗嘗?!?br>
大約過了半個(gè)時(shí)辰,沈之禾總算將食材買好,牽著沈之安路過一家賣糖棗的小攤,那甜滋滋的香味順著風(fēng)飄到沈之安鼻尖,一時(shí)間便走不動(dòng)道了。
他松開牽著沈之禾衣擺的手,循著味兒便朝那小攤走去,只見去了核的紅棗外頭裹了一層琥珀色的糖漿,瞧著倒與后世的冰糖葫蘆差不多,大約小孩子都喜好這些甜食,那阿婆的攤位前圍了不少于沈之安年歲差不多的孩子。
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