“這芋頭的汁液觸及人手便會瘙癢與紅腫，這樣用筷子便不會觸及到手上。”沈之禾一手握著筷子，另一手取過刨子，將芋頭上那側(cè)外皮削掉，耐心地同王二娘解釋。

        不過一刻鐘，沈之禾將焯好水的梅花肉撈出，在王二娘詫異的目光下，她取過醋罐，在梅花肉的表皮上抹上一層白醋，隨即翻入油鍋之中，“滋啦”一聲，油花四濺。

        不過片刻，梅花肉的那層皮便染上餓了一層金黃，她用筷子戳了戳，覺著戳不動了，這才用筷子將肉翻了個(gè)面，繼續(xù)炸著另一側(cè)的豬肉，直到豬肉染上一層金黃，連帶著瘦肉中間的肥肉有些焦黃。

        她飛快取過笊籬將那肉塊撈了起來，正好在炸肉剩下的油中，倒入切成半個(gè)指節(jié)寬的芋頭片，霎時(shí)間一陣濃郁的香味撲鼻而來，這香味與方才炸肉的味道全然不同，是一種帶著些許甜香的滋味。

        沈之禾不停地翻動著鍋中的芋頭，直到那芋頭片兩面都染上了金黃，她才將芋頭撈起，放在一側(cè)控油。

        “勞煩娘子做個(gè)牛肉丸子湯。”沈之禾手中動作不停，余光掃了眼今日午時(shí)剩下的丸子，沖著王二娘喊道。

        她將切好的肉塊與芋頭一片隔一片的擺在砂鍋中，最后再澆上一碗特制的調(diào)料，蓋上蓋子放爐子上蒸熟，先前陸郎君一人三個(gè)菜估摸著是差不多了，眼下又多了個(gè)陸小郎君，三個(gè)菜估摸著是不夠。

        且今日瞧著他似乎比先前瘦了不少，正好今日鄭叔送來的小公雞還未吃，正好做個(gè)地鍋雞，鍋邊貼上一圈面餅，倒是省了做飯。

        想到此處，沈之禾快步走到柜子前，踮著腳從柜子上取下一只鐵鍋，正是先前在沈家舊宅用來燉地鍋雞的小鍋?zhàn)?，改日還得抽個(gè)空尋那鐵匠再打幾個(gè)，到時(shí)候同火鍋前后腳推出。

        不過眼下最主要的，還是得去尋個(gè)廚子來，正巧這幾日對面那酒樓風(fēng)頭正盛，明日自己便去牙行瞧瞧。

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