聞言,陸今嶼也不應(yīng)聲,無(wú)奈一笑,伸長(zhǎng)了筷子撈著鍋中浮起的肉丸,這丸子里頭包著餡,外頭勁道十足,咬下一口肉汁四溢,他十分喜愛,方才下了一盤,一半都落了他肚中。
“若是此刻來(lái)上一壺美酒便更好了?!笨h令辣得嘴唇通紅,端起茶杯飲了一口,悵然若失地嘆了口氣。
就在此時(shí),沈之禾端著托盤推門而入,隨著她走近,油炸過(guò)得魚肉與豬肉的香味交雜在一起,勾得幾人坐直了身子,伸長(zhǎng)脖子朝她張望。
且不說(shuō),這幾人方才沈之禾在灶房炸魚肉的時(shí)候,那霸道的香味順著風(fēng)直直鉆入隔壁林娘子的鋪?zhàn)又?,勾得她站在窗口隔著小巷子?wèn)沈之禾討了一塊解饞。
隔得遠(yuǎn)的尚且如此,這屋子中的自然是坐不住了,眼巴巴地瞧著沈之禾將干煸黑魚同紅燒肘子放在桌上,若說(shuō)先前還有些懷疑沈之禾的手藝,如今火鍋吃了大半,只瞧著桌上的盤子空了大半便知,今日的吃食極合胃口。
只見那黑魚炸得金黃,紅彤彤的干辣椒點(diǎn)綴其上,一時(shí)間章大人便有些打退堂鼓了,不放在黑魚邊上的紅燒肘子,琥珀色的豬皮燉得軟爛,白瓷盤上滿是蜜色的醬汁,肉香四溢。
沈之禾取出形似匕首的刀,將那肘子切開,露出里頭軟爛脫骨的豬肉,沾滿醬汁的肘子十分誘人。
大約是瞧出了章大人的顧慮,沈之禾笑著開口,“這兩道菜便是本店的招牌,這道名為干煸黑魚,瞧著辣椒多,實(shí)則不辣,這道名為紅燒肘子,乃是用野豬肘子燉了兩個(gè)時(shí)辰,如今軟爛入味,諸位嘗嘗?!?br>
話音一落,林大人便迫不及待夾了一塊黑魚送入口中,外皮炸得焦脆,內(nèi)里的魚肉香酥可口,連帶著魚骨都炸得酥脆,調(diào)料的香味滲透魚肉,每一口都是魚肉自然的甜味與調(diào)料香味完美的融合。
正如沈之禾所言,這辣椒確實(shí)不辣,林大人自認(rèn)自己吃過(guò)不少魚鮮,還是頭一次吃這種做法的黑魚,香酥中帶著些許微辣的魚肉刺激著他的味蕾,讓他不由自主一塊接著一塊的送入口中。
“小娘子手藝不錯(cuò),這魚肉外酥里嫩,味道著實(shí)不錯(cuò)?!绷执笕颂ы?,眼底含著笑意,輕聲贊嘆。
瞧著他這幅模樣,身側(cè)幾人滿心好奇,試探著夾起一塊魚肉送入口中,頓時(shí)眸子一亮,炸得酥脆的魚肉噴香,還帶著干辣椒獨(dú)有的香味,卻無(wú)半點(diǎn)魚腥,味道著實(shí)不錯(cuò),難怪能讓林大人贊不絕口。
幾人正要嘗嘗那紅燒肘子,忽然窗外傳來(lái)一聲巨響。
第88章紅燒肘子
聲響倒是隔得不遠(yuǎn),聽著似是鼓聲,一時(shí)間挑起了幾人的興致,半倚靠著太師椅的金大人坐直了身子,探頭朝窗外望去。
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