時(shí)間就在他如饑似渴吸收新知識(shí)的過程中緩緩流逝,一連三天,除非必要的產(chǎn)品制作,他連店門都不怎么出。
直到三天后的下午,他才將手里的書緩緩放下。
閉眼沉思,無數(shù)知識(shí)、畫面在腦海中浮現(xiàn)又消失,盤旋,融會(huì)貫通……感覺像是打開了新世界的大門。
過了會(huì),他睜開眼睛,一股沖動(dòng)促使他馬上取出食材,拿出小蒸籠,開始著手做桂花糕。
沒錯(cuò),還是桂花糕。
他做過桂花糕,對(duì)此有些心得,相比別的點(diǎn)心,成功率會(huì)更高些。
不同地區(qū)的桂花糕有不同的做法,用料也不盡相同,乃至成品的顏色形狀都有很大差別,唯一的相同點(diǎn)是一定會(huì)用到桂花,而他打算在自己原先的做法上融入傳統(tǒng)的方式,重新試驗(yàn)并改進(jìn)自己的做法。
篩糯米粉,篩大米粉,選出最細(xì)最白的粉,加糖,加水,攪拌均勻……整體抹平,灑野桂花瓣……他一步步將心中所想的實(shí)現(xiàn)。
不久后,糕體手工部分完成,上蒸籠。
接著開始熬制蜜桂花,熬到粘稠后關(guān)火冷卻……
30分鐘后,先揭開蒸籠,整塊糕體潔白軟嫩,有桂花花瓣淺淺浮在上層,鑲嵌在糕體中。
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