吸了吸鼻子,這味道聞起來(lái)可比昨兒味道還香,鹵好的大腸叫阿桃剪成一大截,豬蹄也是叫劉一刀剁好的,這些葷鹵都是論斤稱,要多少她直接切多少。鹵豬耳朵也不曾切,這是準(zhǔn)備單個(gè)來(lái)賣,說(shuō)來(lái)這玩意兒就是涼的才好吃。
且今兒她還特地拍了蒜調(diào)了料汁兒,選好了葷鹵她能幫著切鹵用料汁拌好,有了料汁,滋味兒也更濃些。
劉一刀知道阿桃昨兒在他那兒買下水就是要做鹵味,他自然也好奇這鹵出來(lái)的是什么味道,他家中頗有家底,這些下水往常賣不掉都是自家吃的,舍得放油放料,燒出來(lái)味道也不差,他更是本就好這一口,昨兒只剩一副豬腸的原因正是他自個(gè)兒留了一副在家準(zhǔn)備自家燒的。
可現(xiàn)下都不用嘗味道,單聞著就知道阿桃這鹵出來(lái)的絕對(duì)比自家做的香。
阿桃這邊才將東西擺好,他就悠哉悠哉湊過(guò)來(lái)了。
“劉老板,這鹵大腸跟豬蹄兒還有鹵豬耳都是八十文錢一斤,鹵肉要一百二十文一斤,您瞧這豬耳朵定合您的口味,五十文一只,用來(lái)下酒再合適不過(guò)?!卑⑻倚Σ[瞇地推薦。
劉一刀只覺(jué)得心疼,這賣出去才多少銀錢,鹵過(guò)一遭竟翻了幾倍。昨兒他回去就在說(shuō)這鹵食味道好,鬧得家中孩兒也非要嘗嘗,阿桃說(shuō)的他都想買來(lái)嘗嘗是個(gè)什么味道,今兒必定是要破費(fèi)了。
“您也別覺(jué)得虧,我這下的鹵料都是好藥材,本錢可不單是從你那兒買肉的錢?!卑⑻易匀恢浪睦锵敕?,很是善解人意的開(kāi)口。
劉一刀心疼歸心疼,嘴上可不會(huì)虧著自己,買了半斤鹵大腸跟半斤豬蹄兒,加一只豬耳朵,又添了半斤鹵肉,三個(gè)鹵蛋,豆干豆結(jié)也都買了二十文錢的,一番挑揀攏共花了二百二十文。
“今兒您又是頭一個(gè),給您免十文錢,往后咱們生意常來(lái)往。”阿桃笑嘻嘻給他調(diào)了料汁兒,又用干荷葉將東西包好,最后才用麻繩系緊遞給他。
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