蔚然依言打開冰箱和柜子,看了看,逐一找出合用的材料掛面、雞蛋、火腿腸、半個洋蔥、一把半蔫的小蔥。
陸澄家的廚房一看就不太常用,但好在該有的東西都有。
抽油煙機發(fā)出轟鳴,熱鍋熱油,蛋液倒入鍋中發(fā)出滋滋啦啦的聲響,迅速膨脹起來,鍋鏟幾下劃過,將之切割成小塊添進碗中備用。
鍋中添油,三兩個辣椒圈,幾顆花椒,兩片生姜,騰起的香氣激活了饑腸轆轆的胃。
陸澄很久沒有聞到這樣的煙火氣味了,她偶爾會煎個牛排拌個沙拉,再或者煮個泡面,怎么簡單怎么來,很少自己做些什么。
她從沙發(fā)上起來,給自己泡上了一杯茶,兩手捧著冒熱氣的茶杯,倚在廚房門口看蔚然忙碌。
蔚然將洋蔥丁翻炒到變色,加入備好的蛋花和火腿腸,炒到一起,然后倒入清水,蓋上鍋蓋。等水開的間隙,她把用過的器具一一清洗干凈,放回到原來的位置,再用抹布一點點把沾水的臺面擦拭干凈。
水開得很快,濃郁的鮮香味隨著升騰的蒸汽彌漫到空氣里。
好香陸澄有些驚訝,同樣的材料,她自己煮的面條總是寡淡無味,全靠辣椒醬提味。
我外婆教我的法子。蔚然揭開鍋蓋開始調(diào)味,小料熗鍋提香,雞蛋和洋蔥能煮出鮮味,再加一點鹽和胡椒就夠了。
嘖,三囧老師在給我煮面,陸澄壞心眼地打趣,你的小粉絲們該有多羨慕我。
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