大強(qiáng)、春哥兒：“大哥，我們?cè)敢狻！?br>
        王桂花：“讓他們幫你就行了，分什么錢(qián)啊?！?br>
        寧啟：“爹，娘，鹵肉賣(mài)的好了，以后肯定要經(jīng)常讓他們幫我的，錢(qián)是肯定要給的?！?br>
        寧啟堅(jiān)持，他爹娘想了想，也答應(yīng)了。

        寧啟：“大強(qiáng)，春哥兒，明天不會(huì)做很多，你們明天在家里等我就好，我明天一早就帶著鹵味過(guò)來(lái)，帶著你們到鎮(zhèn)上去。”

        大強(qiáng)、春哥兒：“好。”

        事情談妥后，寧啟下午就回家了，準(zhǔn)備準(zhǔn)備晚上做鹵味。

        今天鄭云在山上只獵到了幾只山雞，寧啟就先做著幾只山雞明天到鎮(zhèn)上試試水。

        寧啟先是把鍋中填滿水，整只雞冷水下鍋，放入姜去腥，待水開(kāi)后，繼續(xù)燒幾分鐘，撈出雞肉。

        鍋中重新填入干凈的水，放入焯水的雞肉，然后加入各種香料、鹽、姜及一點(diǎn)酒，這個(gè)地方?jīng)]有料酒，寧啟就用普通的就代替了。

        所有東西都放入鍋中后，蓋好鍋蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，最后中火收汁。

        做好后，打開(kāi)鍋蓋，香味撲鼻，久久不散。寧啟撕了一小片嘗了一口，各種香料的味道都很好的融合在了一起，軟爛適中，滿口留香。

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