“呼,山腳下可真熱啊，這都十一月了，太陽還這么灼人,再這樣曬下去，皮都要曬爆了，可穿長袖的話，干活又熱得慌,若是能有什么透氣擋陽又便宜的布料就好了,現(xiàn)在市面上賣的布料，想要透氣就不耐用，耐用的那些都好厚重,穿著太燥人了！”

        一大早,鐘樓剛敲過五點的報時鐘，藍六慧便已經(jīng)把自己的小車子往外推了，這輛車是有講究的：用的是橡膠輪，雖然沉重一點,卻很適合在現(xiàn)在崎嶇不平的羊城路面上推動,車子是三輪的,在路況好些的地方,能夠蹬著走,后頭的車廂則用竹子造了一個柜臺一般的模樣,四面用可以活動的欄桿鎖住,這樣,到了地方之后，只需要打開一面欄桿，再把欄桿后的活動擱板一架，就是一個小小的飲食檔口了。

        面對攤主的這一面,有兩個灶眼，鍋灶邊上是幾個籮筐，用白紗布遮蓋著，還能隱約看到透著水汽的綠意，這是三點多就去城門口的早市買回來的青菜，四點多就要全部清洗好裝筐，五點出攤，到了地頭五點半，正是食客們出門準備上工的時候——廣府道這里，近年來逐漸是流行起獨有的‘夏令時’了。

        也就是說，雖然時間是跟著標準來，但不論是商家還是工廠，甚至是衙門，都是早起、長午休，晚歇，尤其是如今遍布羊城各地的施工隊，更是如此，他們也不想頂著烈日做活啊，因此都是習慣天將明時吃飯，天光便開工，干到早上十點多，烈日灼人的時候，便去午休，或者是乘機上課——總有很多粗工，他們是初來乍到，連掃盲班都沒畢業(yè)的，就算是為了自己的工錢著想，也是想方設法抽時間上課。

        這樣等到下午三點之后，太陽沒有那么厲害了，他們便干到晚上七點多，一個班能保證有八小時的工作，說來還算是多干了一些時辰，施工隊的進度是可以保證的。而小攤販們也因此調(diào)整了自己的經(jīng)營時間，做早餐，或者是熱食的，那就是五點、五點半開市，一般到七點、七點半，等一些不干體力活的人過來，吃完早飯去上他們的早課了，早市就算是差不多了。

        再接下來，這些熱食攤販再開張，那就是晚上七點左右了，大白天的誰也不想吃熱湯熱水，中午最熱的那段時候，過來出攤的是賣涼茶冷飲的——涼茶倒是熱的，這個受到廣府道本地人的歡迎，冷飲的話，看起來非常的醒目，一般都是一臺自行車，后頭車座上放著一個大貨柜，用棉被包扎得嚴嚴實實的，一路走一路叫賣著，“薄荷飲子、里木飲子、酥油冰奶茶——加倍放糖，甜到撲街！”

        后頭這酥油冰奶茶是罕見的，因為本地的奶牛并不多，奶制品也不好保存，因此價格賣得很高，卻也不愁沒有銷路，本地人不愛喝這樣又甜又膩的冰飲，可洋番通譯們卻是愛得不得了，冰奶茶用的是紅茶，又加了奶，還非常甜，不論是黑膚色、白膚色，還是從大食等地來的褐膚色人，都是愛得發(fā)狂，賣冰奶茶的小販，不要看他只是個走街串巷的貨郎，但收入著實不低，也要有一定的本事，不但要會說幾句各國的洋話，而且很明顯，貨源上要有自己的門道，要能買得到新鮮的牛奶羊奶。至少，六慧來羊城都三個多月了，卻還沒弄清楚里頭的門路那。

        不過，不必眼紅別人，她自己掙的也絕不算少，六慧的輋人紅薯粉，在街坊里也是小有名氣的，她剛一支好車子，不遠處用竹子扎了個籬笆圍起來的宿舍里，便有人喊了起來，“小藍，下七八碗粉來，你的小咸菜多備點！”

        “哎，好來！”

        現(xiàn)在，六慧的漢語已經(jīng)非常熟練了，至少日常對話毫無問題，聽著四面八方的南腔北調(diào)，也不覺得拗口難懂，她利索的撥亮了本來捂著火的蜂窩煤爐，又往里添了一個新煤，原本就保持在將沸狀態(tài)的熱水，很快就燒得滾了，六慧迅速地把一個個小竹簍掛到鍋邊，抓起一把把紅薯粉填入，再把蔬菜筐搬到自己身邊的小凳子上，掀開白紗布，抓起少許和紅薯粉同時放入竹簍。又從凈水桶里撈了一小勺涼水，灑在蔬菜筐里，讓蔬菜保持新鮮，這才重新蓋好紗布。

        同時拿出一排粗陶碗來，快速加入油鹽醬醋，再倒了一點辣椒粉，此時，另一口海帶和豬骨燒成的高湯，也開始微微沸騰了，她把高湯一舀，在碗中沖開，又加了紅薯粉進去，一碗碗紅薯粉這就做好了，每一碗都有孩兒面大小，份量十足。

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