“必須跟著吃，除非上岸的時(shí)候，能吃一些軟和的，現(xiàn)烘烤的食物，但是，遠(yuǎn)洋航行和華夏的近海航行不同——華夏的近海航行，幾乎不會(huì)離開海岸線太遠(yuǎn)，七天、八天就能靠岸一次，所以可以補(bǔ)充鮮蔬，補(bǔ)充腌菜，補(bǔ)充海鮮，還有補(bǔ)充一些肉類，有沒(méi)有罐頭這個(gè)東西，影響實(shí)在不大?！?br>
        “但是從非洲到新大陸，在海上要航行兩三個(gè)月，攜帶的食物必須沒(méi)有一絲水分，禁得住半年以上的儲(chǔ)存，因?yàn)楹Ｉ戏浅３睗?，食物如果有水分，就容易發(fā)霉，發(fā)霉之后全船人就只能選擇了——要么，餓死，要么，吃了發(fā)霉的食物，誰(shuí)發(fā)燒了，熬不過(guò)去了，被丟進(jìn)大海里，熬過(guò)去的人活下來(lái)?！?br>
        朱立安嚴(yán)肅地說(shuō)，“黑人體質(zhì)強(qiáng)——這是公認(rèn)的事情，我們喝臟水也不容易生病，吃發(fā)霉的食物也不容易拉肚子，所以很多販奴船給黑奴們喂發(fā)霉的餅干碎，白人吃同樣的食物很容易生病?！?br>
        “所以，我們?cè)诖系氖澄锸墙?jīng)過(guò)嚴(yán)格計(jì)算的，烘得非常干的面包和餅干——還有飲水量也不能過(guò)分，一個(gè)人一周可以喝5升啤酒，想要多喝一口都不行，喝得多了，啤酒不夠到下一個(gè)補(bǔ)給點(diǎn)，大家都得渴死。”

        朱立安說(shuō)，“我多一句嘴，這一次上船，很多兄弟姐妹們不理解，為什么每個(gè)人的飲水量都做了限制，一天只能喝三升酒——這或許是六姐在對(duì)跨洋的航行做演練那！”

        水兵們都沉默起來(lái)了——?dú)W羅巴的水手，一周五升酒，他們一周是二十一升，雖然這對(duì)于習(xí)慣了充分補(bǔ)給的水手來(lái)說(shuō)，仍然感到受到了限制，但人要講道理，買活軍的待遇的確已經(jīng)夠好了。

        “但人也不能只吃面包，如果只吃面包，人會(huì)生病，所以我們還吃燕麥、咸豬肉、咸牛肉、奶酪和干豆子，哎呀，聽起來(lái)非常好是嗎？可這些東西，要么是做得非常干，要么是做得非常咸——就算做得再咸，它也會(huì)長(zhǎng)蛆呀！”

        “到航程的后來(lái)，大家都是在蛆里找肉吃，那些太太，小姐們，她們是女士，有優(yōu)待，可以在剩下最好的肉里，割下一些蛆最少的肉，由她們的女仆去掉蛆蟲，端上去給她們享用，我們這些奴隸兵就吃他們的邊角料，長(zhǎng)滿了蛆蟲的爛肉——可那也是肉呀，吃了能長(zhǎng)點(diǎn)力氣，而且再?zèng)]有什么不生蛆的東西，奶酪也生蛆，總之，你得習(xí)慣吃蛆，或者和蛆一起進(jìn)食?！?br>
        朱立安深情地望著眼前滿溢的啤酒杯，這一杯啤酒就是一升，是他從前一天多的飲水量，他舀了一勺甜菠菜進(jìn)嘴巴里，仔細(xì)地品味著，又喝了一口啤酒，慢慢地咽下去?！拔衣犝f(shuō)那些壕鏡的貴夫人，她們都不愿意回去，這是再正常不過(guò)的啦，沒(méi)有自家兄弟和丈夫的照料，她們也得跟著吃發(fā)臭的肉，如果生病了，那可沒(méi)有什么好結(jié)果?！?br>
        “在遠(yuǎn)洋的航船上，最值錢的怎么是肉呢？是綠色的蔬菜，是充足的淡水，一個(gè)人能大塊吃肉，這不算什么，如果能想喝多少水就喝多少水，那才叫闊綽呢！”

        他惡狠狠地喝了一大口啤酒，心滿意足地嘆了一口長(zhǎng)氣。那個(gè)壯碩女娘問(wèn)道，“為什么不在靠港的時(shí)候補(bǔ)充一點(diǎn)海鮮干貨呢？”

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