謝雙瑤也沒有反對的意思，她的確很久沒和家人團(tuán)聚了?！班拧俏蚁氤曰疱?。”
謝大哥讓她放心，就知道她想吃火鍋，特意選在今天殺了一頭牛，現(xiàn)在鮮切牛肉正是最好吃的時(shí)辰。“至少不比你惦記著的牛肉卷差吧。”
第46章謝家人沒啥戲份
牛肉卷就是謝雙瑤惦記了很久,卻暫時(shí)還無法吃到的家鄉(xiāng)美食，這其中原因頗多，第一是彬山的氣溫?zé)o法將牛肉凍成大塊,達(dá)到可以刨卷兒的硬度，第二也因?yàn)榕．吘故呛茈y得的家畜，而且在農(nóng)耕文明中地位相當(dāng)高,和農(nóng)戶的感情甚至勝過數(shù)百年后人類和寵物的感情。如果不是走到絕路,農(nóng)戶是不舍得賣牛的，在更好一些的年份，有時(shí)黃牛老死了以后，富裕人家甚至不忍心分解吃肉，而是會將其如人般埋葬。為了口腹之欲宰殺年輕黃牛,在如今的局勢下完全是一種浪費(fèi)。
謝雙瑤雖然很愛吃牛肉,但她不愛吃老年牛肉，也選擇尊重本地習(xí)俗，彬山這里偶然能吃到一些牛肉,主要是來自于吃錯(cuò)了草,肚子被脹破了意外死亡的牛,還有些性情特別暴躁,即便被閹割了也難以駕馭的公牛，又或者是有了傷病難以治好,但不會危及肉質(zhì)的病牛,淘汰下來之后也會被宰掉吃肉,一般也就是兩三年里有一次機(jī)會。謝雙瑤上次吃牛肉還是兩年前在云縣,在保衛(wèi)城郭的戰(zhàn)斗中,有一頭牛被城外巨響驚嚇,逃竄中傷到了蹄子,獸醫(yī)說很難恢復(fù)舊觀，傷到腳的牛是沒有用的，買活軍便問主人買下來殺了吃肉。當(dāng)時(shí)主人雖然收到了銀子但卻半點(diǎn)都不高興，雙目通紅，并且回絕了買活軍贈送的牛下水，給謝雙瑤留下了很深的印象。
今天謝大哥宰的牛才一歲多，本來在半年前就要淘汰了，它是罕見的雙胎，兄弟更為壯大，也更得母親的歡心，如果不是人工添料加奶，這頭牛是活不到現(xiàn)在的。因?yàn)橐院竽茏龌畹膸茁室膊淮?，宰殺它的行為并不會受到太多非議，謝大哥對它的喂養(yǎng)顯然就是為了在今日滿足妹妹的胃口，而謝雙瑤聽過其中原委之后，也就勉為其難地接受了這樣的饋贈，只是叮囑大哥不能讓這種款待成為常態(tài)。
——在彬山，謝雙瑤要比在別處更注意維護(hù)自己的形象，因?yàn)楸蛏嚼相l(xiāng)們嚴(yán)格地說并不算是活死人，而是屬于買活軍的一份子，他們的關(guān)系更接近于傳統(tǒng)的統(tǒng)治者和民眾。并且這些老鄉(xiāng)親們是看著謝雙瑤發(fā)家起來的，很了解她的底細(xì)，所以她更該莊重一點(diǎn)。
一歲多的小牛，剛宰殺不久，雖然談不上排酸，但基本也是此時(shí)能享受到的最好的小牛肉了。鮮切牛肉分了部位，一盤盤地?cái)[在桌上，還有霜打過的小青菜、冬筍、泡發(fā)了的野山菌、海帶苗，甚至還有從云縣運(yùn)來的海魚，宴席的豐盛程度絲毫不亞于年夜飯。婦人們在廚房和堂屋中穿梭著，排布著碗筷，晚飯還沒開餐，謝老大抓緊時(shí)間先帶謝雙瑤去見父母，謝老爹還在廚房片肉，謝雙瑤走進(jìn)去和親戚們都打了個(gè)招呼，又到廂房去看她母親?！白罱趺礃樱眢w好點(diǎn)了嗎？”
謝大娘要比丈夫大一歲，她今年三十七，說實(shí)話在后世很難以‘大娘’稱呼，大部分女人在這個(gè)年紀(jì)還會被客套地稱呼為‘小姐姐’，但在大敏朝她的的確確是不折不扣的大娘了，她看著也很顯老，至少比丈夫要老了五歲以上，謝大娘現(xiàn)在和丈夫看起來是很有些不般配的，三十六歲的謝老爹面目精悍身材壯碩，而謝大娘鬢邊雖未斑白，但皮膚已有些松弛，身量也發(fā)了福，半躺在炕上正在打算盤，謝雙瑤一看就知道她是舊疾又發(fā)作了。
——在她為止，謝大娘生育了八次，活了六個(gè)孩子，之后因?yàn)槟昃安惶?，飯都吃不飽了，便沒有再生育，但這不意味著謝大娘沒再懷孕，因?yàn)闋I養(yǎng)不良，懷孕后坐不住胎，又流產(chǎn)了兩次，來到彬山之后謝大娘還給謝雙瑤添了個(gè)小妹妹，算起來這已經(jīng)是十一次產(chǎn)育了。哪怕是十一次人流都可能會母體帶來不可逆轉(zhuǎn)的損傷，更何況實(shí)打?qū)嵉纳司糯文?？謝大娘在第七胎后沒有再生育，但也落下了嚴(yán)重后遺癥，這都不說多次哺乳對身形造成的損害了，她的器官都受到影響，謝大娘有子宮脫垂，運(yùn)氣不好的話，哪怕只是站得稍微久一點(diǎn)，都會覺得腹墜酸痛，甚至是下.身有異物感，必須立刻躺下休息，過個(gè)一天半天的才能重新起身。
在謝雙瑤穿越以前的那個(gè)年代，這個(gè)病其實(shí)相對已經(jīng)比較罕見了，主要是順產(chǎn)婦產(chǎn)程不順利留下的后遺癥，但在這個(gè)年代子宮脫垂是很常見的婦科病，多見于謝大娘這樣的多產(chǎn)婦，甚至有些時(shí)候少女都會得——嚴(yán)重的營養(yǎng)不良導(dǎo)致肌肉萎縮，也會讓盆底肌兜不住子宮，往下脫垂。所以這時(shí)候婦女比男人體力上要差許多，尤其是已婚女性，這并不是刻板印象，女人生育后有時(shí)客觀上就是無法干重活，有時(shí)謝雙瑤覺得從生理上來講，這個(gè)年代的女性如果不孕不育生活質(zhì)量或許還能高一點(diǎn)，像她生物學(xué)母親這種體質(zhì)健壯，生育力很強(qiáng)的女人，完成生物學(xué)任務(wù)之后好像就被自然拋棄了，生活質(zhì)量遠(yuǎn)不如生得比較少或不能生的同類。
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