此刻不論是于縣令一家還是丫鬟們,都還沒有這個意識,但于太太本能感覺丫鬟們不再值得絕對信任,于縣令嘆口氣,草草梳洗,也換了粗布衣裳——這還是扯了布趕著做的,從前主人家哪里穿這個,但如今謝姑娘都這么穿,只能朝謝姑娘看齊。
從臥室出來,天色依舊微曦,怕熱,燈懶得點了,屋子里影影綽綽坐了幾個人,早飯也做得了,一碗碗粥放著,還冒著熱氣,原本這個天氣大家都吃涼粥,粥煮得了用冷水來投,但謝雙瑤不喜大家喝生水,只好更早一些開餐,這樣方才涼快些,廚娘半夜就得起來做粥。
配菜是咸鴨蛋、幾色咸菜,這幾年臨城縣的百姓吃鹽都吃的大方,一些需要用鹽來做的菜也豐富起來,臨城縣這一陣子有變故,沒人進(jìn)城賣菜賣肉,家里都靠咸菜度日。鴨蛋挖開還冒著油,一人切了一半,于康順和于小月匆匆吃了一碗粥,半個咸鴨蛋,起身行了禮趕緊就往外走,于小月叫著丫鬟梅香,“走了!再不走遲到了——你吃了粥沒有?”
“吃了吃了?!泵废銖膹N房里躥出來,手里還攥著什么遞給于小月。于縣令隔窗看見,有些疑惑,于太太講,“昨日買活軍請你吃飯,殺了雞,又給了一提蛋,昨晚給長富帶回來的,我叫先不動,省著吃,想是廚房偷偷煮了一個給小月補(bǔ)一補(bǔ)?!?br>
于小月是小女兒,自小體弱些,于縣令咳嗽一聲沒說什么,走出去站在院子里叫,“長富?”
長富一邊擦嘴一邊走出來,跟著于縣令出了院子往縣衙走,天色又放亮一點,街上已是人來人往,肉鋪那里擁了許多人,買活軍的人在喊著,“排隊!哪個不排隊要扣買活錢!”
人們便都聽話地排成長隊,站在那里伸著頭盼望地看著肉鋪。一個多月沒見葷腥,買活軍進(jìn)城之后最肅殺的那段時間已過去,如今開始修路,又要造這造那,大家現(xiàn)在敢掏出錢割點肉——一旦有這念頭,便怕買不上,太陽還沒出來,聽到豬叫就準(zhǔn)備著來肉鋪。
肉鋪上斜吊著、堆著許多肉,長富估量著說,“半扇豬都在這里了吧?買活軍的豬實在肥?!?br>
于縣令嗯了一聲,在人群里看到金家的下人已在排隊,而且位次很前,便轉(zhuǎn)頭對長富講,“快回家給太太報信,晚了怕買不著?!?br>
半扇豬在肉案上垛著,剩余半扇在鍋子里煮著,于縣令到縣衙的時候謝雙瑤叉著手正看人在院子里煮白肉,大鍋里放了一個竹屜,幾塊石頭洗得干干凈凈,放在竹屜里壓著鍋,南方的白肉是這樣煮的,鍋里要放個東西壓一下。
淡白色的肉湯沸騰著從竹格子里冒出來,散發(fā)出濃郁的肉香味。于縣令昨夜見了葷,今早還吃了早飯,但喉頭依舊動了一下,“謝姑娘。”
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