蔬菜只剩了一些擺在菜架子上，都是黃瓜、西紅柿、紅根菠菜這種能用來做簡單小涼菜的。

        沈抱石招招手讓正川平次也進來。

        在很多廚師的眼里，這些東西已經(jīng)足以整治一頓大餐。

        “你告訴我你在華夏這些日子都學會了什么菜？”

        “成子教了我做面條，文河教我做了淡水魚，小川教我做了鹵肉……不，成子還教會了我怎么做肉燥，文河還教我片肉，灌制香腸，小川還有教我做涼拌菜用的調(diào)味油……”

        一樣一樣地細細數(shù)著，正川平次發(fā)現(xiàn)自己在這里學到的東西比他以為的多得多，不提沈何朝還有和他同寢的光頭，光是這些平日里嘻嘻哈哈似乎沒怎么搭理過他的人也已經(jīng)教給了他從前不知道的太多東西。

        “且不說學以致用，你有沒有覺得你真正是學到了東西，你有沒有把這些東西當成學廚的一部分？”

        沈老頭四下看了一眼，后廚所有的人都在有條不紊地忙碌著，同時豎著耳朵聽沈老爺子訓人。

        “成子是西北人，家里在黃河邊上開了幾十年的面館子，他是他爹親自送來的，自帶了一身的面手藝，進了我沈家的廚房也得在大朝的手下揉三年面團子。文河是哈城人，中西合璧的紅湯菜他們家是哈城頭一份，一道燉活魚的本事沒吃過的人想都想不到，他來這燒了三年餃子湯。小川他爺爺是官府菜的大家，退休了帶著孫子來太平區(qū)養(yǎng)老，結(jié)果吃了大朝的兩頓餃子非要把孩子塞進來拜師學藝，才來了不到一年我只能讓他先當個幫工?！?br>
        光頭端著一碗辣椒油特有存在感地從老爺子的身后走了過去，被沈老頭輕拍了一下后腦勺。

        “這個小子說是來踢館的，紅油的本事有兩分上河幫的底子……誰家里沒點本錢？誰不是家里如珠似寶培養(yǎng)的？你覺得他們跟你比差了什么？你問問他們誰敢用四十分鐘準備這么一碗東西？我跟成子點菜他能現(xiàn)揉面，還是我跟文河點菜他能現(xiàn)買魚？有什么做什么的道理都不懂，這是廚子么？”

        正川平次說不出話來了，雖然一直承認沈何朝的廚藝比自己高超，但是面對廚房里的其他人的時候，他仍然覺得自己是高人一等的。

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