孟氏把清洗干凈的豬下水送進來,并在南喬的指點下將其一一備好。
豬心剖開切掉筋膜和血管,切成薄片腌上,預(yù)備一會兒做個小炒豬心。
豬肺切塊入鍋焯水,再次洗凈后裝在盤中備用,與切成塊的蘿卜一塊兒燉個豬肺蘿卜湯。
大腸最麻煩,但是做好了也最美味,九轉(zhuǎn)大腸可是魯菜佳品,比肉可貴多了。
中午這一頓下水宴吃的眾人滿嘴流油心滿意足,南喬心下立即把下水列入了食肆名單。這東西便宜,快餐里也可以安排上,只要好吃就不愁客人不識貨。
晏和景當(dāng)天下午就帶著南喬準(zhǔn)備的衣裳、辣醬回營地去了,臨走前囑咐南喬,要種地的話可以雇傭人手去做,別傻乎乎的自己動手。邊城這邊有不少靠做工糊口的窮苦人,請他們種地,每天給些豆子之類就可以了。
他說這話的時候沒有避著人,南喬發(fā)現(xiàn)大嫂劉氏表情有些很不自然。
一同搬來的三家,晏和景攢下的軍功多,又得上峰賞識,光是分給他的地就有幾十畝之多,還是位置上佳的熟田。邢順比不上他,但是也分到了十幾畝,其中上等田占了一半。只有劉家,晏和安因為要照顧妻兒,沒有與他兩個一起出門闖蕩,如今家里竟是一畝地都沒有!
當(dāng)初在山中時,劉氏還可憐南喬。丈夫在外面冒風(fēng)險,留下女人在家擔(dān)驚受怕的,哪比得上她家日子安穩(wěn)。如今出來才知道,一分付出一分收獲,晏和景不光分了大片良田,還有了軍職銀餉。而她家呢?房是賃的,田地沒有,晏和安曾經(jīng)的捕頭身份都沒有了。
一家人離開了山谷,要靠什么維持生計呢?她還想著要送劉文濤去讀書,日后好科舉入仕,讀書可是很費銀錢的!
劉氏難免心中不平,想當(dāng)初,她家才是三家中條件最好的。豪宅、良田、莊子、鋪子全都有,卻全都被一場禍?zhǔn)陆o折騰沒了。
晏和安的意思是要去開墾荒地,開出來的地就是自家的,還能免稅三年。晏和景、邢順分到的地雖然好,只能免一年稅不說,往后每年的出產(chǎn)可都是要上交一半的。
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