兩家原是推辭不受的，知道他們出山帶的東西多，鴨子是活禽，數(shù)量又太多不好照應(yīng)，這才勉強(qiáng)答應(yīng)下來。

        交托好了山谷里的事情，南喬回去就抓著晏和景宰鴨子。那么多只鴨子呢，除了留種的和送給陳、吳兩家的，其余都要宰好了處理好，免得路上再壞掉了。

        好在如今天還不算熱，山里溫度尤其低，宰好的鴨子拿鹽抹一下，放個十天八天的不成問題。

        中午果真都在邢家吃的飯，邢娘子做面食是一把好手，燒菜就不行了，不免又請了南喬過去幫襯。

        南喬便拎了只處理好的鴨子過去，動手做了個老鴨湯。見邢家木桶里養(yǎng)了幾條活魚，便指點著邢娘子做魚鍋餅子。

        先把魚宰好處理干凈，打上花刀用蔥姜水去腥。鐵鍋燒熱，入油下蔥姜蒜爆香，再來一勺豆醬炒香，然后加水燒開。

        水開之后下魚，大火燒開，燒出來的魚湯雪白。待鍋壁滾燙之后，就可以貼餅子了。玉米面早就和好了，手上沾水揪下一塊面團(tuán)團(tuán)成餅子，用力往鍋壁上一貼，就變成了貼在鍋上的橢圓餅子了。

        燉煮的時候魚湯會浸潤到餅子的下半部分，出鍋時上面焦香可口，下面有滋有味兒。不僅桌上多道菜，連主食也一并做好了。

        “這個好！”邢娘子做完后忍不住笑：“又有飯又有菜的，還省力氣了。我瞧著這不難，我已學(xué)會了，日后懶得燒菜煮飯便用這個對付?！?br>
        晏和安也點頭附和：“我瞧著跟大雜燴差不了多少，我也看會了，又多一樣手藝。”

        老邢忍不住給他倆潑冷水：“日后出了山，想吃魚可就沒這便利了，哪有那許多機(jī)會叫你們做呢！”

        這話一出口，飯桌上熱鬧的氣氛頓時冷清了不少。

        大家雖是早就盼著出去了，可真到了這時候，心里沒點兒忐忑是不可能的。

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