他們這兒賣的不是蝦皮，而是小河蝦干炒或水煮一下，撈出來(lái)撒鹽鋪開(kāi)晾曬。

        水煮的就趁著冬天賣最好賣，一來(lái)不容易壞，二來(lái)低溫能把瀝干只帶一點(diǎn)水汽的蝦快速凍上，凍干的蝦一粒一粒的，不怎么粘連，放到盤(pán)子里能當(dāng)菜，也能像瓜子似的當(dāng)零食吃。

        沈青越問(wèn)什么味兒，姜竹說(shuō)皮是咸香脆脆的，帶一點(diǎn)鹽味，咬開(kāi)了肉有彈性，還帶著一點(diǎn)點(diǎn)蝦肉的甜，很飽滿。

        一頓飯姜竹能炫一碟。

        沈青越很想嘗嘗，奈何能看不能吃，只能看姜竹一粒一粒吃，看得他恨不得端起碟子全掀姜竹嘴里，讓他一口吃掉。

        姜竹又看他，沈青越笑道：“看我干什么，以你在咱們家的家庭地位，還做不了這么點(diǎn)兒主了？去買(mǎi)！五斤不夠買(mǎi)十斤，只要你別吃飯時(shí)候饞我，想買(mǎi)多少買(mǎi)多少！”

        姜竹真一口氣買(mǎi)了五斤，包了五個(gè)菏葉包，可見(jiàn)小姜師傅對(duì)這東西的喜愛(ài)。

        沈青越嘖嘖兩聲，稀奇道：“平時(shí)怎么沒(méi)見(jiàn)賣這個(gè)的？”

        姜竹：“冬天才好吃?！?br>
        今年新長(zhǎng)成的小蝦，又嫩殼又軟，還不像前幾個(gè)月那樣小到?jīng)]什么肉，最好吃了。

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