賀沉淵攔住她:“不用,我順手就弄了,你告訴我怎么放就行?!?br>
宋玥只好指點著他把蘑菇,還有大蔥姜片塞了一些到鴨肚子里,用牙簽鎖住切口,然后剩下的蘑菇,大蔥,姜片跟鴨子一起放進砂鍋,加水燉煮。
砂鍋燉東西熟得慢,但是燉出來的湯滋味更好,跟高壓鍋煮出來的不一樣。
等鴨子燉上,宋玥就把賀沉淵打發(fā)了出去。
她還得用精神力做進一步的處理,這樣可以縮短時間,并且把食材里頭的精華全都激發(fā)出來。
不然等鴨子燉好,怎么也得好幾個小時,根本來不及。
處理好鍋里的食材,她又順手把魚處理了,才讓賀沉淵來切片。
之后的腌制也是賀沉淵動的手,宋玥只負責調(diào)味。
切好的魚片在腌制的時候要用手抓過,味道才能更好。
淡水魚的刺比較多,抓的時候難免刺到手,賀沉淵根本舍不得讓宋玥動手。
等熱油下鍋,他就更不敢讓宋玥動手了,生怕飛濺的油燙傷她的皮膚。
于是這一頓晚餐,基本上全是賀沉淵做出來的,宋玥光負責指點了。
內(nèi)容未完,下一頁繼續(xù)閱讀