她勇敢地開始嘗試。
上午摘茶葉時,她是一片片挑選的,沒什么雜質(zhì),所以這會直接洗凈后瀝干就可以炒了。
“炒茶,可急不得?!?br>
白悅回憶著觀看過的炒茶視頻,試探性地手伸進茶葉里揉搓。
釜底的火很小,所以茶葉不算燙,她揉搓得很帶勁。
葉片遇熱慢慢地蜷縮起來,水分也一點點蒸發(fā)。
這時,她把釜底的柴火熄滅,只留點余溫繼續(xù)烘著。
一個小時后,茶葉終于炒制成功,怡人的香味不斷從釜里傳出,清新又濃郁!
白悅把新炒好的茶倒進旁邊的竹篩里晾涼,然后還順手泡了兩杯茶,又加了蜂蜜調(diào)味。
“嘗嘗我新炒的茶怎么樣?”
白悅把手中的一杯茶順手遞給了羽。
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