“給大家做一個(gè)玉米汁嘗嘗,我很喜歡玉米汁的味道,大家可以學(xué)一學(xué),獨(dú)家配方哦?!?br>
將剝好的玉米粒放入破壁機(jī),加入一小把大米和小米,加入一杯純凈水,打開機(jī)器開始豆?jié){模式。
【小羽毛:這個(gè)黃色的小顆粒我們是不是沒見過,其他的我認(rèn)識,是玉米和大米,但是這個(gè)黃色的是什么我沒見過?!?br>
【古藍(lán)星愛好者:我也沒見過,曉曉能不能給我們講講?!?br>
“這個(gè)黃色的是小米,也是一種非常好的谷物,古藍(lán)星的一種主食。上次忘了帶大家看,以后有機(jī)會帶著大家去看看?!闭f著將碗拿了起來湊近鏡頭,讓大家仔細(xì)觀察。
趁著這個(gè)時(shí)間他將其他的食材處理了一下,將獸肉洗干凈改刀,切成一塊一塊的形狀。他這是打算做一份紅燒肉,也不知道星際版的紅燒肉會不會好吃。
處理完獸肉,將洗干凈的茄子改刀切成長條形,同時(shí)將豆角也切成一段一段,他還打算做一個(gè)茄子豆角,茄子豆角特別下飯,他很喜歡吃。其他的配料都切好備用。
將獸肉冷水下鍋,放入切好的姜片再加入一勺料酒,焯水煮開撇去浮沫撈出。撇去浮沫主要是為了浮沫不會粘在肉上,沖洗的時(shí)候更加的容易。
焯過的水倒掉洗干凈后重新上灶,不加油直接倒入清洗好的肉,將肉煸炒微焦出油后盛出肉。
炒出的油中再加入一勺白糖炒化,然后倒入五花肉炒出糖色,在加入蔥姜蒜、八角桂皮和香葉燜煮一小會后加入提前調(diào)好的料汁翻炒均勻。
接著倒入灶上燒好的開水沒過食材,大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮一個(gè)小時(shí)。
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