看看日頭，這……

        出攤剛出了半個時辰，府城人就是有錢，那荷包大概是鼓得厲害，買起東西來，都是論斤買的，真是太恐怖了。

        雞爪、雞腎鴨腎腸子這些，鴨行賣得便宜得很，價格比鎮(zhèn)上賣的還要少一文。

        小地鎮(zhèn)上窮人多啊，太久沒吃葷腥的人家，偶爾的也會買幾斤雞腸鴨腸回去解解饞。

        雖說不太好吃，但味兒沒有豬大腸那么大，窮人家時不時的也會買一些打打牙祭。

        因此價格高一點兒。

        但府城，真真是富貴人集中的地兒，就是城里那窮的，也不會買這些下水吃。

        蔣小一一斤兩文買進來，鹵了后，一斤能賣六十多文，刨去各項成本，一斤能賺五十文左右。

        真是一本萬利的買賣。

        大熱天大家不愛吃熱菜，蔣小一想了想，家里小廝、丫鬟加上王二路雙親，還有廚娘，趙管家，一共十人，這些能留下來，都是信得過、且在趙家干了大半輩子的。

        別看現(xiàn)在吃食賣得雜，什么涼粉，泡爪，鹵雞鴨腸雞鴨腎，聽著好像很多，可涼粉和泡爪，鹵肉這些都好做，天天十幾大桶都不夠賣，自己人做到底是慢了點。

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