要是好吃,他偷偷給他夫郎帶些回去。
白子慕高興,又有些期待,可直到御花園坐下,看見(jiàn)跟前桌子上擱的東西,心里就涼了大半。
整整五盤(pán)菜,聽(tīng)著像是很多,但……
蘿卜絲圍著半個(gè)鵝肝,白色蘿卜絲上頭不知淋了什么醬,看著黑不溜秋。
另一盤(pán)是一個(gè)蝦球和一個(gè)肉餡蛋餃相配制成的“黃葵伴雪梅”。
那蝦球和肉餡就湯圓大。
五盤(pán)菜,真倒碗里,怕是都倒不滿一碗,雖然旁邊瓜果挺多,可這又不能當(dāng)菜吃。
白子慕都哽了,這皇宮里頭的御廚怕是個(gè)周扒皮?。?br>
再看其他三個(gè)菜,也是少得可憐,而且應(yīng)該是做了許久了,那菜上都結(jié)了油。
宮廷菜在原料選擇上有其他風(fēng)味菜系無(wú)法與之相比的得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。它選取的材料多是民間上品烹調(diào)原料以及各地進(jìn)貢的名優(yōu)土特產(chǎn)品,廣收博取天下萬(wàn)物中的稀世之珍。
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