“這么說也是，不過怎么只見著鳥鳥他爹跟著他來，他父親咋的都沒來？”

        “誰曉得，估摸著是做生意忙，我聽人說，那些個老爺，天天的挨應(yīng)酬呢！”

        “難怪了，之前去鎮(zhèn)上賣菜，總見著那些個老爺說誰誰請他去客棧吃飯，人做生意的，估摸著也是見天的忙?！?br>
        ……

        肉買得多，不過天氣冷不怕臭，小塊肉留個四五天的都行。

        要是夏天，只一宿就能臭了，農(nóng)家人保存肉的法子多，要么掛房梁上做臘肉，要么炒了放油罐子里保存，這種做法，村里人一般叫臊子。

        這種肉可以保存好幾個月都不會壞，平日煮菜放個一兩塊，菜也能沾個肉味。

        除了這兩法子，還有拿鹽腌，不過鹽貴，而且鹽放得不多，那肉照樣也得臭，可放多了肉又會咸，因此村里人家一般都是做臊子。

        豬頭大，蔣小一怕留久了里頭會臭，便想烤了火仔細(xì)把毛燒了，洗干凈劈了它。

        豬頭方才殺的時候，刮得不怎么干凈，豬耳朵里的毛是一根都沒有刮到，還有鼻子里的，這些地方窄，不好拿刀刮，只能用火燒。

        蔣父忙著熬牛油，另一個灶臺上頭又煮著飯，蔣小一只能自個做。

        內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀