劉掌柜拿下了薯條方子,當即就讓樓里的廚頭跟著秦不晚操作演練一遍。
這些廚子是掌勺多年的老廚,不過一遍下來就能抓到炸薯條的精髓所在,炸出來的薯條又香又脆,趁著熱乎勁吃滋味十足。
秦不晚又撿了幾枚番茄現(xiàn)場熬制簡易版番茄醬,薯條沾番茄醬是天造地設的絕配,一沾一嚼是滿滿的幸福感。
劉掌柜給這個組合起了一個新名字——“薯氣福來”。
一盤盤熱騰騰香噴噴的薯條出鍋,他便滿面喜氣地站在黃闕樓三樓的閣樓上朝下邊大喊一聲:“各位客官,今日本樓新菜‘薯氣福來’,嘗鮮只要一貫錢!賬目上記錄在本樓花銷每月滿五兩銀子的老客送一盤!”
廳堂里滿座的食客抬頭,只見樓兩側(cè)各有一列青衣小侍女捧著食盤魚龍而下,香氣盈盈間,游走至桌案之間。
那一盤盤金黃燦燦的新奇食物被端上桌,拿到贈品的食客們卷起袖子來嘗鮮,在侍女的指導下用手拿起薯條沾著番茄醬放入口。
一寬面男子嚼動幾下,兩眼放光,不一會兒就和同伴吃光了一盤:“你們黃闕樓這新菜真不錯,再給爺來兩碟子!”
“小二,這個紅色的配醬再添一些!”一青年公子把番茄醬沾得精光,嗦動指頭尤在回味。
“這里也上一盤!”
“我們也要!”
食客們的需求聲一陣陣響起,沒有得到贈送的新食客見這“薯氣福來”如此受歡迎,也不免蠢蠢欲動地要點來試一試。
劉掌柜坐在柜前樂呵呵地打著算盤收銀子,面前堆滿了食客的飯錢,笑得合不攏嘴。
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