七月好多年沒做過這活兒了,手有些生。但有道是會者不難,時間一長手感就慢慢找回來了,薄薄的竹篾在指間飛舞,不大一會兒,竹簍的底部就在她手上露出了雛形。
記憶里爺爺就是這樣坐在院子里,曬著太陽,兩手熟練的做著竹編。旁邊的小方桌上擺著帶蓋的大搪瓷缸子,偶爾停下來嘬上口茶水。腳邊永遠趴著一條看家護院的大黑狗。
爺爺手巧,幾乎什么都會編。竹筐竹簍竹笊籬,簸箕涼席斗笠桌椅......種地掙不了幾個錢,閑暇之余爺爺就會做些竹編,賣出去也能補貼家用。
沒想到,過去這么多年了,她居然又把丟下多年的手藝給撿了起來。
一個竹簍編好,太陽也將近西斜了。七月午飯忘了吃,饑餓感這工夫才爬上來,肚子里咕嚕嚕亂叫。
今天有新鮮的蘑菇,不如做個蘑菇醬,不管是拌面拌米飯還是夾饅頭都好吃。而且做好了存起來可以吃很久,哪天懶得做菜了就可以拿出來對付一下。
說做就做,七月很快找出了需要的材料,黃豆醬、甜面醬以及各種香料。小蔥洗凈切碎,蘑菇洗凈切成丁,干辣椒也切好備用。
油熱下蔥花、辣椒、花椒等炒出香味兒,然后把殘渣撈出棄用,下蘑菇丁炒勻。最后再加入黃豆醬和甜面醬小火翻炒,加水燜至湯汁濃稠,出鍋前撒點味精。
可惜沒有肉,要是再加些肉丁進去,味道還會更好。不過光這些蘑菇,味道已經(jīng)足夠鮮美了。
煮上一碗清湯面,拌上蘑菇醬就是簡單又滿足的一餐。
吃完晚飯,趁著太陽還沒下山,七月抱著個柚子出門溜達消食。村頭那棵老桂該開花了,昨晚那一場也不知道搖落了多少花苞。她原想著等桂花開了,要多摘一些回來呢!
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