孫記豆腐店家的豆制品種類齊全,方圓二、三十里也不是沒有別的豆腐店,但做出來豆腐的味道,就是沒有他家的好。
正是因為這個,即使有點遠,大部分類似褚家的小商店,都更愿意訂他家的豆腐放店里賣,為的就是賣不光時自己也愿意吃。
褚家便是這樣,一板豆腐即使是放在保鮮柜里也只能賣兩天,賣不完的就只能凍成凍豆腐,好在凍豆腐能吃,帶回家和酸菜五花肉一起燉的味道還很香,倒也用不著擔心會被浪費。
“大家嘗嘗這道干椒皮炒肉,這辣椒是去年秋天新晾的,味道老好了?!?br>
去年秋天新鮮辣椒大豐收,全國的紅椒、青椒、螺絲椒等都大降價,一部分地區(qū)甚至賣到五毛錢一斤,褚媽特意去到最近的大菜市場買了三大袋將近一百斤的青紅椒回來,用線串成了串掛在外面晾曬成辣椒干。
吃過的人都知道,干椒皮的味道和新鮮辣椒差別很大,用水一燙再伴著蒜片下鍋煸炒,香味立馬撲鼻而來。
陳凝一向?qū)Τ缘臇|西很感興趣,但這卻是她第一次吃曬干了的辣椒,她口味輕很怕辣,本來不想吃這道菜的,但味道實在誘人,她沒能抵抗得住,小心夾了一筷子進嘴,沒被辣到,卻被香到了。
餐桌上的褚媽欲言又止,她是習慣了看著電視或者是平板小視頻吃飯的,一太安靜,就沒有胃口。
但現(xiàn)在不止是家里人,還有三個客人,褚媽忍了忍,等吃完了飯收了桌,這才又和寧淵說起話來。
內(nèi)容無非是問問他這回是來忙什么的,能待上幾天,著不著急走。
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