在舊年結(jié)尾新年伊始之時(shí)，得到來自兄長(zhǎng)的認(rèn)可，讓春生心里燒起熊熊火焰。

        從明天開始他也要虛歲十歲了，以后他要做一個(gè)厲害的大人，要成為一個(gè)讓谷谷和秧秧驕傲的小叔！

        ……

        到了下午時(shí)分，杜府又接到了一波賞賜，是宮里新宰的牛肉，有一大塊牛腩和一大塊牛肋條，加起來十多斤重。

        牛是重要的農(nóng)耕工具，私下宰牛在裕朝是犯法的，普通百姓一輩子也吃不到一口牛肉，達(dá)官貴人們想吃也得等契機(jī)。

        京城中分到宮中賞賜的牛肉的大臣不多，杜云瑟是其中官職最低的，消息傳開之后，不知有多少人在背地里羨慕嫉妒。為的倒不是那一口牛肉，而是它代表的身份和面子。

        秋華年睡到下午醒來，聽見家里有了牛肉，頓時(shí)興奮了，專門叫來銀川和金婆子，告訴他們牛肉怎么做。

        “今年家里人多，十幾斤肉一頓全做完吧，大過年的你們也嘗幾口。”

        “做一道紅燒牛腩，一道扒肉條，一道蔥爆牛肉，留下些牛肉剁細(xì)了做西湖牛肉羹?！?br>
        平時(shí)沒機(jī)會(huì)吃到的菜在記憶里變得更加美味，秋華年講著這幾道菜的做法，饞蟲已經(jīng)在心里亂爬了。

        “西湖牛肉羹的雞蛋清要打散了，胡椒多放一點(diǎn)，把宮里賜下的香菜剁成末放進(jìn)去。”

        “扒肉條用牛肋條做，多燉半個(gè)時(shí)辰，燉到軟爛，筷子一扎就透再出鍋，切片后放進(jìn)炒鍋里再勾個(gè)芡，別忘了放醬油和糖?！?br>
        銀川和金婆子都習(xí)慣了秋華年教做菜時(shí)的用語，他這么一說，兩人心里已經(jīng)知道幾道菜該怎么做了。

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