春生想跟著去,但冬天不比夏秋時(shí)節(jié),天寒地凍,路上還有積雪,秋華年不放心,把他攔下了。
春生有些不高興,秋華年給了他一個(gè)新任務(wù),讓他去云康家,問一問胡秋燕有沒有多余的小筐拿一些。
如果沒有,就請(qǐng)胡秋燕現(xiàn)編幾個(gè)。
春生聽到能去找云康玩,高高興興的走了。
秋華年把材料分門別類放好,準(zhǔn)備開始做爆米花。
現(xiàn)代常見的diy爆米花,都是半成品,用的是加工過的玉米粒,撕開包裝放進(jìn)微波爐,叮個(gè)幾分鐘就好了。
其實(shí)天然的玉米粒也可以用來爆米花,只不過工序稍微復(fù)雜一些。
秋華年拿了幾棒秋天收來囤著的玉米,從中間掰開,把剪刀豎著插進(jìn)玉米芯子,一打一轉(zhuǎn),玉米棒自動(dòng)裂開成幾瓣,輕輕松松就取下了玉米粒。
做爆米花的玉米要選顆粒飽滿圓潤(rùn)的,且最好是手剝而不是機(jī)器剝,這樣開爆率更高。
秋華年秋天收玉米時(shí)都是挑最好的收的,非常適合做爆米花。
他將玉米粒放進(jìn)鍋里,燒著中火,將玉米粒均勻翻炒至滾燙后,加入一勺鹽,半碗豆油。
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