沒有裹上蘸料的魚肉清香鮮甜,是極致的原始的鮮,仿佛大海便在眼前,有海風(fēng)輕輕吹過,裹上了酸辣蘸碟的部分魚肉則豐富了味蕾層次,鮮甜中有酸辣,酸辣的勁頭后回味著滿嘴鮮甜。
魚丸更是細(xì)膩清甜,一口半個(gè),綿密的口感伴著富有彈性的嚼勁,成為火鍋中最招人喜愛的存在,老少咸宜。
對(duì)蝦下鍋也煮不了多久撈出,蝦肉、蛤蜊肉、還有早先的螃蟹與鮑魚肉都能分食,清湯保留了海鮮最原始的極致的鮮,一頓火鍋下肚,人人額前浮起一層薄汗,可唇齒留香,哪有不滿足的。
嚴(yán)敏猛地再喝下一口椰子汁,好吃得快要哭了:“太好吃了!真是沒吃過這么鮮的肉!配著這椰子汁也香?!?br>
今天的椰子汁是姜衛(wèi)軍買來的,一人一玻璃瓶,等喝完還要將玻璃瓶送回供銷社,每瓶能得五分錢回來。
“話說,湘湘,你們廠那芭樂汁不賣了嗎?”宋晴雅今天上午陪著丈夫去供銷社買椰子汁,就沒瞧見那個(gè)新的。
“差不多不賣了,現(xiàn)在天氣熱了,芭樂也沒有了,菠蘿汁再賣一陣也差不多沒了,準(zhǔn)備要上新的?!绷窒嫦肫饋磉@幾日在辦公室研究的那冊(cè)子,還真有發(fā)現(xiàn)。
享受過海鮮火鍋的美好,林湘再回到廠里干勁滿滿,小心翼翼捧著自己謄抄出來的一些配方找上同事們:“前頭我不是說過可以試試調(diào)配黃皮汁嘛,我看這個(gè)筆記里竟然有記載一些實(shí)驗(yàn)調(diào)配數(shù)據(jù),其中說到一種橢圓暗黃的小果應(yīng)該就是黃皮,里頭寫了得用老鹽調(diào)配,還有詳細(xì)的比例配方,咱們可以試試?!?br>
趙建軍沒想到那翻找出的筆記里東西不少,當(dāng)即讓林湘有空閑時(shí)間就研究研究,能謄抄出一份新的也不錯(cuò)。
“那你后頭找邱紅霞看看,讓她找些人去采點(diǎn)野生黃皮回來試試調(diào)配黃皮汁看看味道如何?!?br>
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