賀鴻遠(yuǎn)昨天提前和林湘打了招呼，他今日有幾個會要開，不能陪她吃飯，林湘便直接下工回周家了。

        連著幾天沒在周家吃晚飯，馮姨其實也明白林湘的心思，今天見她早早回來，心里歡喜：“湘湘，今兒有好東西吃?！?br>
        為了招待二哥兩口子，周生淮這幾日換了好幾斤肉票來，今兒更是找司務(wù)長給換了一只跑山雞來。

        雞鴨都是稀罕物，在農(nóng)村是能下雞蛋鴨蛋的好家伙，輕易舍不得殺，一般家里也就節(jié)慶上舍得吃，就是周生淮家想弄一只也是輕輕松松的。

        跑山雞割脖子放血，再燒開水燙后拔毛，三斤的雞肉吃一半留一半，留起來的一半用鹽碼上風(fēng)干晾曬能保存許久，另外一半切成雞塊，紅燒芋兒雞。

        九月正是芋頭成熟的時節(jié)，新鮮芋頭綿軟細(xì)密，帶著能輕易入口的軟糯口感，在紅燒雞塊的湯汁中吸得染紅了軟白的身子。

        湯汁滲透進(jìn)芋頭塊的每處紋理，融于筋絡(luò)，將香味鎖住。

        跑山雞肉質(zhì)緊實，紅燒入味，香氣撲鼻，加上芋頭配飯，或是用饅頭蘸著湯汁吃，一吃一個不吱聲。

        林湘嗅了嗅鼻尖，已經(jīng)燒得差不多了，味道誘人。

        “馮姨，我來幫忙?！?br>
        “你上了一天班歇著就是?！瘪T姨把人往外趕，“我這忙得開?！?br>
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