她現(xiàn)在中午只賣30份盒飯,賣完就收攤,不會(huì)跑回去假裝補(bǔ)貨再回來(lái)賣一波,因?yàn)橘u太多對(duì)其他商販的生意會(huì)產(chǎn)生影響。
早上和晚上還好,商販多,擺攤的種類也很多不一樣,醬香餅煎餅豆腐腦炸雞賣什么的都有,顧客不會(huì)盯著一家買,她賣多一點(diǎn)影響的人也有限。但中午大家?guī)缀醵荚谫u盒飯,如果她一人搶走太多生意,估計(jì)會(huì)成為眾矢之的。
特別是中午開(kāi)始擺攤后,有些顧客會(huì)幫她給沒(méi)吃過(guò)的友人安利,過(guò)程中免不了會(huì)對(duì)比盒飯的口味和分量,雖然很小聲,但是依然會(huì)或多或少傳到別人耳朵里。之后她就可以明顯感覺(jué)到有幾個(gè)商販看她的眼神不太友善。
不是所有人都像她第一次出攤碰上的大姐那樣想得開(kāi)的,白楊不想鬧出麻煩,于是把餐量控制在30份左右,這是之前大姐告訴她的一天的平均量。
還有一個(gè)原因就是她的存貨不多了,之前也只準(zhǔn)備了三百多近四百份,賣了這么些天還剩下兩百多份,按中午30份晚上10份來(lái)算,只夠再賣六七天的。
肉醬如果一直賣得不錯(cuò),她就像之前計(jì)劃的那樣放棄盒飯,畢竟盒飯利潤(rùn)比起其他來(lái)說(shuō)不算高,最重要的是風(fēng)險(xiǎn)更大。
只是這樣好像有點(diǎn)對(duì)不起她的老顧客們,特別是那幾個(gè)晚上經(jīng)常加班的程序員。想到這里白楊又有點(diǎn)猶豫,要不之后想想有沒(méi)有適合晚上加班吃的小零食吧。
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接下來(lái)的兩天,肉醬賣得都很不錯(cuò),白楊現(xiàn)在每次擺攤都要準(zhǔn)備上20瓶??磥?lái)就算盒飯賣完后銷售額也不會(huì)降得太厲害了。
周末沒(méi)有去擺攤,她對(duì)目前的收入已經(jīng)很滿意了,而且現(xiàn)在想吃甜品的時(shí)候有小黑,想吃麻辣的時(shí)候有小黑,想吃大餐的時(shí)候還是有小黑,對(duì)其他的東西又沒(méi)有講究,所以現(xiàn)在的開(kāi)支非常小,連水電費(fèi)都因?yàn)樽≡诳臻g而省了。
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