另外豬血中含有的鈷是防止人體內(nèi)惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的。豬血還含有維生素k，能促使血液凝固，有止血作用。豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈?zāi)垦?、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。

        除此之外，豬血還能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤腸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過排泄將這些有害物帶出體外。

        這些東西都是張濤后來出來工作后了解到的，那時候在南方那邊的工廠都能吃到這個的。特別是一些粉塵比較大的企業(yè)，經(jīng)常都會做這道菜的，用來給員工洗塵清肺的。重生之前的張濤一個人在外面多年，有些事情就是看著也會自己做了，自我感覺味道肯定比他媽做的好吃，所以把這活接了過來。

        抓了一把蔥洗了后切成段，然后又切了些姜絲，再從自家的壇子里面夾了一些泡椒出來切成段，這樣煮豬血的配料就夠了。很簡單的，但是這個時候的鄉(xiāng)下人一般都不會這么講究的，在他們眼里能吃就夠了，最多放下蔥花就好了，那還會放其他的作料。

        象張濤這樣，放了泡椒和姜絲，而且湯還是直接用豬骨頭熬了出來的真不多。還會把鍋內(nèi)的骨頭湯周圍的一些血沫撈掉后，然后才把凝固的豬血切成塊放下去，配料也跟著一起放了進去，煮兩滾就能吃了的。

        這個時候張翠花手上的事情還沒忙完，張濤已經(jīng)把豬血煮好了，還自己用碗分了起來。送豬血的事情也是他們兄妹三去送的，張濤分出來，張勇端著碗去給各家送，張燕跟著張勇屁股后面湊個熱鬧。

        等給村里的人分完，剩下的也不多了剛好夠一家人吃了。張翠花和鄭虎兩人忙完回來，就看到自家三個娃正在那直接端著碗吃，看到這一幕兩人都有點吃驚，要知道他們家這三家伙往常都不愛吃豬血的，那會象現(xiàn)在這樣直接端著碗吃的？

        兩人看了眼后感覺挺好奇的，也跟著各自裝了一碗，才發(fā)現(xiàn)豬血里面多放了一些作料。還別說，就放了些姜絲和泡椒后，整個豬血的味道就好了不少，吃起來特別的好入口，也沒那么重的腥味了。

        張翠花看了眼張濤，心中越發(fā)的感慨起來，這孩子變化的太多了，讓她有點不敢相信的感覺。如果不是一直和張濤在一起生活，她都要懷疑自己這兒子是不是給別人換了，這做菜的手藝就連自己這個家庭主婦都自甘不如了。張翠花沒想到的是她平時做飯什么的要想的事情太多了，那有什么心思去琢磨怎么做菜的，能吃飽肚子就好了。

        這個時候有已經(jīng)吃過豬血的村里人跑到張濤家里來看看，然后滿臉笑容的夸起張翠花的手藝好，這豬血放了點泡椒和姜后味道就好了不少，特別的好吃。他們家每年也要煮的，以前從沒想過這樣弄下的。張翠花這次沒說是自己兒子煮的了，只是笑著同那人隨便聊了起來，她不是那種愛炫耀自家孩子的人。

        “明天二十五，村里的水庫要網(wǎng)魚，到時侯村里分魚的話恐怕又只有幾條小魚了，我們要不要二十六趕墟的時候再去買條草魚回來？”晚上一家坐一起吃晚飯的時候，張翠花問向自己的老公。這個時候村里的人還沒過來看電視，正好聊聊一些家里的事情。他們家昨天晚上殺了頭豬，中午的時候又把另外一頭豬賣了，手上正有點錢。

        “先看看吧，如果分的魚少了我們再去買，跟爸媽他們說一下，兩家放一起分，這樣能分到一條大魚，到時就給他們留著過年了，我們再去墟上買條。分開分魚的話，兩家都只能分到一些小魚而已。”鄭虎聽了自己老婆的話后想了下說道，他們說這些話的時候并沒躲著張濤三兄妹。

        張濤聽了兩人的話后心動了一下，村里的水庫網(wǎng)魚這算是一件大事情了，到時全村老小都會去的，幫忙的幫忙，看熱鬧的看熱鬧，整個水庫邊上全部都是人的。不過對于張濤來說或許還有點事情可以做做，想到這他吃完晚飯后就回自己睡覺的房間去了，電視都沒看。張翠花和鄭虎兩人現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了自己這個兒子的行為了，也沒去管張濤干什么去了。

        很快住在張濤家附近的幾乎人家吃完晚飯后紛紛跑到張濤家來看電視的來了，張濤家有了電視后他們就不用跑到村尾猴子家去看了，也算方便了一些。于是大人們一邊聊著天一邊看著電視，而小孩子們則全部一本正經(jīng)的看著電視里面的內(nèi)容，至于懂不懂就不知道了，難得寒假可以盡情看電視了，那還不好好的看個夠？

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