田悅和田笑從洗手間里出來(lái),她倆已經(jīng)把手都擦干了,準(zhǔn)備坐下來(lái)包餃子。
她先是拿了一塊餃子皮放在左手的手心,又拿起勺餡料的小勺子往餡料里勺了點(diǎn)餡料出來(lái)放在餃子皮上。
包餃子時(shí)餃子餡不宜過(guò)少,不然包起來(lái)餃子干癟沒(méi)料就像吃面皮一樣。
但是餃子餡也不宜過(guò)多,不然就容易爆餡。
看似簡(jiǎn)單的包餃子也是有技巧的。
她的餡料掌握得剛剛好,三兩下子就把一個(gè)胖乎乎的餃子給包好了。
看得一旁的鄺偉雄眼花繚亂。
她把剛包好的餃子放在灑了點(diǎn)面粉的碟子上,剛包好的餃子胖嘟嘟的表皮又有著好看的褶皺看起來(lái)憨厚可愛(ài)極了。
田悅怕先包好的餃子的皮容易風(fēng)干特意用保鮮膜蓋在剛包好的餃子上面,這樣一來(lái)就能阻止餃子皮過(guò)快變干。
“媽咪,你跟我一起包?!?br>
田笑拿起了一張他最喜歡的綠色餃子皮笑瞇瞇地看著田悅說(shuō)道。
內(nèi)容未完,下一頁(yè)繼續(xù)閱讀