因?yàn)橐艟?,廚房里就有些伸展不開(kāi),鄭來(lái)田抽空在院子里又搭了一個(gè)灶臺(tái)。鄭晚兒剛把架在灶上的鍋里倒?jié)M水,就見(jiàn)鄭楊扛著在李木匠家定的蒸桶回來(lái)了,趕緊上前扶了一把。
鄭楊放下蒸桶,笑著道:“李木匠說(shuō)讓你看看是不是這樣的?如果不對(duì)就拿回去,他再改改?!?br>
鄭晚兒查看了一番,滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭:“就是這樣的?!?br>
“那就成?!?br>
木桶不沉,鄭晚兒把它挪到井邊,打水里外洗了個(gè)干凈。木桶底是用小塊的木板做成籠屜那樣的底,好方便上汽,又把之前濾地瓜渣的布拆下來(lái)洗干凈墊在底下,這樣里面裝東西才不會(huì)往下漏。
兄妹倆合力把蒸桶架在鍋里,鄭楊就問(wèn):“我去把你那壇子搬出來(lái)?”
鄭晚兒就道:“地瓜就釀了一百斤,加上壇子更沉了,不好搬,先拿瓢舀出來(lái)裝桶里提過(guò)來(lái)。”
鄭楊想了想,是這么個(gè)道理,要是逞強(qiáng)去搬,把壇子打裂了就不好了。因此聽(tīng)了鄭晚兒的話,自去提桶舀壇子里釀好的地瓜,提過(guò)來(lái)后倒在蒸桶里。
一壇子地瓜舀完,正好把蒸桶裝滿,鄭晚兒蓋上蓋子,那蓋子上挖了一個(gè)圓孔。鄭晚兒拿過(guò)來(lái)一根竹子,竹子的一頭掰彎了,中間掏空后用繩子綁緊做成一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筒。
她把掰彎的那一頭對(duì)著那個(gè)圓孔,圓孔的大小跟竹筒正合適,只是難免還有些縫隙,她又拿過(guò)一旁和好的玉米面在接口處封了一圈,竹筒的另一頭放在地上放著的小壇子里。
一切準(zhǔn)備工作做好,就可以開(kāi)始蒸酒了。鄭晚兒點(diǎn)上火,往灶洞里加滿了柴火,就坐在一旁靜靜的等著。
鄭楊也坐在一旁歇息,他從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣釀酒的方法,有些緊張的問(wèn)妹妹:“這樣釀出來(lái)的酒真的更好喝嗎?”
“我也不知道,不過(guò)那天聽(tīng)那二人說(shuō),應(yīng)該是錯(cuò)不了,反正試試也沒(méi)有什么,萬(wàn)一就做出來(lái)了呢?”鄭晚兒嘴上這樣說(shuō),心里卻知道一定沒(méi)問(wèn)題。
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