大阪市,奈良時代的“難波京”,安土桃山時代,豐臣秀吉修建大阪城,并以大阪做為豐臣政權(quán)的政治中樞。在江戶時代,大阪和京都、江戶并稱為“三都”,是當時日本經(jīng)濟活動最旺盛的都市,被譽為“天下的廚房”,后期更延展為大坂獨有的“吃趴下”文化。
明治時代之后,大阪仍是日本最重要的產(chǎn)業(yè)都市,人口數(shù)曾一度超過東京,在當時有“大大阪”之美譽。至今仍然是日本關(guān)西地區(qū)最大的都市經(jīng)濟中心。除經(jīng)濟之外,大阪也以其獨特的庶民文化而著稱,此外,大坂地區(qū)的民風(fēng)也頗為驍勇彪悍。
來大坂的新干線路途中,陳希浩與妹妹森雪聊了一路,一直詢問著幾個他不太了解的問題,比如大坂這個“天下廚房”的稱號以及“吃趴下”文化的由來,還有“庶民文化”是什么意思,以及世界最頂級的主題樂園,數(shù)量比迪士尼樂園6個還少了一半的“環(huán)球影城”3個為何會選擇修建在大坂,而不選擇東京。
森雪早已經(jīng)習(xí)慣了出生在關(guān)西,卻根本不像關(guān)西人的希浩哥哥這些莫名其妙的問題,除了“環(huán)球影城”這個問題森雪因為年級太小,并不懂得經(jīng)濟和政治上的一些傾向性之外,她對“庶民文化”和“天下的廚房”都給出了自己的解釋。
庶民文化很好理解,就是老百姓的娛樂文化項目,別稱草根文化,綜合了關(guān)西地域特色的曲藝、演說、歌舞伎町表演等。
所以大阪市有日本最多的大小劇場,現(xiàn)在,關(guān)西庶民文化已經(jīng)開始風(fēng)靡了日本全境,很多綜藝類頻道都在爭相模仿著這種草根類的幽默。陳希浩理解能力超強,森雪這么一解釋,讓希浩立刻對應(yīng)上了東北三省的“二人轉(zhuǎn)”京津冀地區(qū)的“相聲”,兩者的文化特色和發(fā)展趨勢如出一轍。
至于大坂的“天下的廚房”名稱源自于道頓崛的繁榮,道頓崛是修建于1612年的一段運河,全場25公里,在這一段區(qū)域內(nèi)經(jīng)過了數(shù)百年的發(fā)展,興建了無數(shù)的劇場、影院、娛樂設(shè)施,當然,最多的還是那些百年美食老店,由于這些百年美食老店的出現(xiàn),道頓崛地區(qū)漸漸的匯聚了全系日本飲食文化,也就是我們俗稱的“日本料理”集中地。無論是“煎、烤、烹、炸”等各式日料的特色菜系,還是刺身、壽司、鐵板燒等現(xiàn)場制作的名品,乃至“菠蘿包”、“大坂燒”銅鑼燒、紅豆燒、章魚小丸子等等小吃,只有你想不到的,沒有你吃不到的。
道頓崛地區(qū)的繁榮也帶動了大坂地區(qū)的“吃趴下”文化的興起,這對應(yīng)的是東京的“買不下”文化,到了東京,只有你買不起的,沒有你買不到的,只要你敢買,最終肯定買到你手軟,買到你拿不下,買到你懷疑人生。
剩余的時間里,森雪一直聊的都是她在道頓崛美食街吃過的好東西,這讓陳希浩在一旁流著口水仔細的聽著,而同樣口水噠噠的說了一路的森雪,眼睛也早就變成了兩顆好像燒熟了的章魚小丸子,正在絲絲的冒著熱氣。
在森雪和希浩身后座位的,還有兩位熟人,分別是仙道和彥一,此刻,他們兩人正在呼呼的酣睡。
至于這四人為何會從神奈川縣趕往大坂,還要從一天前說起。
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